par Stephane CHICHERY | Jan 19, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Restauration, Spiritueux
La Champagne franchit le seuil des 6 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2022 ! Les chiffres sont enfin tombés. Comme les professionnels s’y attendaient, la Champagne bat un nouveau record en termes de chiffre d’affaires, dépassant pour la première fois la...
par Stephane CHICHERY | Jan 16, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Nomination, Spiritueux
Stéphane Cluzet prend la tête de Bacardi-Martini France Un Stéphane en chasse un autre. Directeur général de Bacardi Martini France depuis juillet 2019, Stephan Tenhaef a quitté ses fonctions en fin d’année passée pour rejoindre la direction de Bacardi en...
par Stephane CHICHERY | Jan 16, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux
CONCOURS AMAZZONI GIN : MAXIME BRISVILLE, FINALISTE FRANCE Le 12 décembre, 10 barmen s’affrontaient derrière le comptoir flamboyant de Drinks & Co à Paris. Leur objectif : séduire la conscience et le palais du jury grâce à une création mixée avec le gin artisanal...
par Stephane CHICHERY | Jan 9, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Spiritueux
Bilan des dépenses du réveillon : le volume d’affaires des bars et restaurants a considérablement augmenté par rapport à 2021 +50% pour les bars, + 18% pour les restaurants par rapport à l’année passée : ce sont les chiffres dévoilés par la fintech SumUp. Même s’ils...
par Stephane CHICHERY | Jan 6, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Eaux, Etude, GMS, Marché, Soft Drink, Spiritueux, Vin
Fin d’année : les liquides s’en tirent avec les honneurs Malgré un recul très net des volumes des PGC-FLS entre le 26 décembre et le 1er janvier, les boissons ont su limiter la casse, notamment grâce aux bières et cidres ainsi qu’aux BRSA et aux eaux. Le détail avec...
par Stephane CHICHERY | Jan 2, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, Champagne, CHR, Communication, e-commerce, GMS, Hors domicile, Industriel, International, Marché, Marketing, Restauration, Spiritueux
Champagne : les ventes 2022 atteignent un nouveau sommet Les exportations de vin pétillant ont bondi, avec 330 millions de bouteilles vendues cette année, soit 10 millions de plus qu’en 2021. Les maisons peinent à répondre à la demande. La filière champagne a...
