Chips : Lay’s veut reprendre la main en innovant sur les segments des aromatisées et du premium
Gamme Gourmet, co-branding avec les chaînes de restauration KFC et Pizza Hut, relooking mondial de la gamme classique : PepsiCo multiplie les initiatives pour maintenir ses positions sur un marché en recherche de valorisation.
PepsiCo dévoile en avant-première mondiale en France le nouveau look de ses chips Lay’s classiques.
Marché quasiment milliardaire, le secteur de la chips est au cœur d’une lutte impitoyable entre un groupe multinational de 92 milliards de dollars de CA en 2024, PepsiCo et sa dizaine de marques globales, dont Lay’s, et une ETI familiale spécialisée de 320 M€ de CA, Altho et sa marque Bret’s. Si Lay’s revendique toujours le titre de marque préférée des Français, avec une pénétration de 42 %, la griffe internationale est chahutée dans les linéaires par le fier breton, à la manœuvre sur le segment très dynamique des chips aromatisées.
Sponsor officiel de la Coupe du monde de football
En cette fin d’année 2025, Lay’s dévoile une première vague d’innovation pour reprendre l’initiative. Une façon aussi d’anticiper sur une année 2026 qui s’annonce encore riche en évènements sportifs et donc en apéritifs amicaux et festifs, comme à l’occasion de la Coupe du monde de football, dont la marque de chips est sponsor officiel. « Notre ambition est de consolider notre première place au sein des foyers français, en recrutant des familles et des profils de consommateurs plus adultes, mais aussi de dynamiser le marché dans sa globalité », prévient Thomas Thibord, chef de groupe Lay’s.
Dès octobre, l’offensive de PepsiCo se fera sur les deux segments les plus porteurs d’un marché atone en valeur (+2,5 % en volume, mais avec des prix en recul de 3,3 %) : les aromatisés, qui génèrent désormais plus du tiers de la valeur des chips, en progression de 7,5 %, et les premiums, avec 9 % du marché, à +5 %.
Partenariats inédits avec KFC et Pizza Hut
Pour séduire les plus jeunes et les plus curieux de nouveaux goûts, la marque s’est associée à KFC et Pizza Hut pour proposer une saveur poulet frit et une saveur pizza pepperoni, inspirées des recettes emblématiques des deux enseignes de restauration chaînée (poids net : 120 g, PMC : 1,65 €). Lancée en édition limitée pour 6 mois, l’offre pourrait s’installer de façon plus durable dans les magasins selon son accueil. D’autant que des opérations de marketing croisées sont d’ores et déjà prévues avec KFC en début d’année prochaine.
Sur le terrain des offres plus sophistiquées et plus adaptées à des apéritifs raffinés, Lay’s lance, également en octobre, une nouvelle gamme Gourmet. Habillée d’un sachet noir doublé d’un intérieur doré, elle compte 3 recettes : nature coupe classique, saveur herbes de Provence coupe ondulée et saveur truffe noire coupe fine (Poids net : 120 g, PMC : 2,25 €). Ces chips sont cuites façon chaudron et élaborées dans l’usine portugaise de chips de PepsiCo. Ce lancement bénéficiera d’un plan de soutien massif dès la mi-novembre et pendant toute la période des fêtes, un temps fort pour le segment premium.
Nouveau pack en avant-première mondiale
Enfin, PepsiCo en profite pour rénover les packs de sa gamme classique (40% des volumes de la marque vendus en France). Le nouvel emballage est déployé en avant-première mondiale dans les GMS françaises, avant même son arrivée aux Etats-Unis et dans plus de 100 pays.
Résolument joyeux et lumineux, il affiche un logo rajeunit au centre d’un soleil rayonnant. Le fond est intensément coloré et légèrement veiné de bois, en clin d’œil aux caisses de pommes de terre. La gamme traditionnelle (45 % des volumes de Lay’s en France) devrait connaître également une optimisation du logo dans les prochains mois.
Il s’agit de la deuxième adaptation des packs Lay’s en moins d’un an et demi. « Nous avons tiré des enseignements de la précédente version. Elle nous a permis de valider la mise en avant des photos des ingrédients et des pommes de terre, mais aussi la nécessité de reprendre les codes couleurs des précédents packs, beaucoup plus visibles en rayon », reconnaît Thomas Thibord, tout en annonçant qu’une dizaine de nouveautés devraient encore arriver en 2026.
Par François Biaggini – A retrouver en cliquant sur Source
