Coupe du monde et météo dynamisent la RHD
par Stephane CHICHERY | Sep 13, 2018 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Boulangerie, BRSA, Café, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, RHD, Snacking, Soft Drink
Coupe du monde et météo dynamisent la RHD
Etude
NPD Crest vient de dévoiler ses derniers chiffres. Ceux-ci soulignent que l’économie française a connu une croissance modeste au deuxième trimestre, mais s’attend à ce que celle-ci soit plus soutenue sur la fin d’année. NPD Group annonce au 2e trimestre des résultats positifs pour le marché RHD qui suit la reprise économique générale. Ainsi, au global la RHD enregistre cet été une hausse de 1 % des visites, de 2 % des dépenses et un ticket moyen stable. Plus en détail, la restauration rapide voit ses visites augmenter de 2 %. Les fastfoods, les coffee-shops et les glaciers sont les segments les plus dynamiques de ce trimestre. Les températures estivales en avril et juin contribuant à la consommation des glaces et cafés glacés. La restauration collective bénéficie également d’une hausse des visites de 1 %.
Ce trimestre montre également une tendance de consommation moins structurée où le petit déjeuner et le snacking de l’après-midi ont respectivement progressé de 3 % et 7 % au détriment du déjeuner. Le beau temps et les diffusions en direct des matchs de football en juin ont stimulé la consommation de l’après-midi en terrasses.
Enfin, ce trimestre Crest constate également un retour des visites des familles, notamment dans le segment de la restauration rapide.
Source : Coupe du monde et météo dynamisent la RHD – Tokster