Dans l’effervescence de Rungis

A l’approche des fêtes de fin d’année, le marché international dévoile les chiffres de cette période-clé

Décembre au marché international de Rungis, c’est une hausse de 10% du volume de marchandises (données 2021 vs 2019). Des produits français à 90% : marée, volaille, foie gras mais aussi sapins… Rungis décèle déjà des tendances au niveau fromages, avec en haut du palmarès des ventes le Langres fermier et le Cœur de Neufchâtel.

Par AMÉLIE RIBEROLLE – A retrouver en cliquant sur Source 

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