A l’occasion de son 70e anniversaire, InterContinental Hotels & Resorts, l’enseigne haut-de-gamme du groupe hôtelier international IHG (InterContinental Hotels Group), a choisi de mettre en lumière les bars et restaurants de ses quelque 183 établissements, dont le prestige et la qualité ont contribué à faire connaître la marque comme leader du voyage de luxe.De nombreux grands chefs comme Pierre Gagnaire, Daniel Corey, Vikas Khanna, Theo Randall, Sam Leong, Jason Atherton et Ross Lusted partagent notamment leur savoir-faire dans les restaurants des hôtels InterContinental Hotels & Resorts. On compte 9 restaurants étoilés Michelin au sein des hôtels de la marque. L’InterContinental Hong Kong s’enorgueillit d’ailleurs d’abriter deux restaurants étoilés Michelin sous un même toit, Spoon by Alain Ducasse et le Yan Toh Heen, spécialisé dans la gastronomie cantonaise.Gordon Ramsay officie à l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel, Daniel Corey à l’InterContinental San Francisco, Theo Randall à l’InterContinental London Park Lane, Lionel Levy à l’InterContinental Marseille – Hôtel Dieu, Jason Atherton à l’InterContinental Dubai, Marina et Pierre Gagnaire, Meilleur Chef du Monde 2015, à l’ANA InterContinental Tokyo et l’InterContinental Danang Sun Peninsula Resort.A l’occasion de son 70e anniversaire, InterContinental Hotels & Resorts a lancé une carte de cocktails classiques célèbres du monde, sélection de sept cocktails classiques appréciés des clients du monde entier. Les Dry Martini et autres Negroni ou le cocktail sans alcool Eastern Breeze sont disponibles dans les hôtels InterContinental & Resorts en exclusivité cette année. La marque a également lancé son menu-enfants Planète Trekkers, développé par Theo Randall et Annabel Karmel, célèbre experte dans la nutrition des enfants et auteur de best-sellers internationaux sur le sujet.
Source : InterContinental Hotels & Resorts fête ses 70 ans – Tokster