Paris a rendez-vous avec le meilleur de la scène cocktails, au coeur de Paris, sur la péniche FLOW (Pont Alexandre III). Innovante et exigeante : la scène cocktail se réinvente tous les jours. Et les bartenders sont les acteurs de cette créativité. The BartenderSociety 2017 leur rend hommage les 12 et 13 juin, en organisant l’ « une des meilleures compétitions au monde de cocktails », selon Ian Burrell, Global Rum Ambassador. « Osez ! », « N’ayez pas peur des alliances inédites ni des audaces visuelles ! », « Quel que soit votre expérience , c’est sur votre inventitivé que vous serez jugé » : c’est l’esprit du Bartender Society 2017 by BLMHD, la compétition de bartenders organisée par Bardinet La Martiniquaise Hors Domicile (BLMHD) qui commercialise les marques Saint-James et Caraïbos. Plus de 120 bartenders, connus et moins connus, ont participé cette année à la compétition. Les 25 finalistes sélectionnés, provenant de France, d’Italie, du Bénélux, du Liban et de République tchèque, s’affronteront dans un mois, sous la houlette d’un jury constitué des meilleurs experts cocktails, présidé par Matthias Giroud, Executive Bar Manager Worldwide Buddha Bar, alias The Alchemiste.
Depuis l’été dernier, les soft cocktails envahissent les bars. Alors que le degré d’exigence des clients ne cesse d’augmenter, les soft cocktails sont devenus un terrain d’expression privilégié des bartenders. The Bartender Society 2017 a décidé de mettre cette tendance à l’honneur : la moitié des cocktails de la compétition sera réalisée sans alcool, à partir de jus Caraïbos, marque des bartenders depuis sa création dans les années 70.
Façon vintage ou en mode sour, tendance tiki ou spicy, le cocktail au rhum est la seconde star du Bartender Society 2017. Le jury compte parmi les meilleurs experts au monde du rhum, à l’instar du célèbre mixologue (et rappeur) anglais Ian Burrel ou de Stephen Martin, brand ambassador de la marque Saint James.
