Le café sourit à Illy

Massimiliano Pogliani, DG Illy.

Communication

Pour l’année 2017, Illycaffè affiche un chiffre d’affaires de 467 M€ en hausse de 1,4% par rapport à l’année 2016, et un bénéfice net ajusté de 15,4 M€ en progression de 1% par rapport à l’année précédente. La marge brute a quant à elle enregistré une hausse de 4,2%. Avec un bilan positif et des perspectives de croissance continue à venir, Illycaffè projette de poursuivre sa stratégie en 2019 et d’ancrer encore plus solidement la marque à l’international. Pour atteindre ces objectifs et croitre tout en poursuivant son idéal de durabilité, son marqueur différenciant sur le marché, Illycaffè compte sur plusieurs leviers : le développement du réseau de boutiques, le BtoB et le digital. “J‘ai une vision à long terme et je souhaite doubler la taille de Illy d’ici à 10 ans. Pas seulement en vendant des produits, mais en proposant des produits que les gens aiment et développer les réseaux où les gens peuvent faire l’expérience produit”, explique Massimiliano Pogliani, DG Illy. A cela vient s’ajouter la communication. Avec l’art comme levier. En effet, le torréfacteur vient tout juste de lancer une campagne de communication d’envergure, avec pour signature « Live Happily ». Au-delà de l’étendue du déploiement de cette campagne d’affichage et sur les réseaux sociaux, Massimiliano Pogliani , DG Illy, entend surtout booster la visibilité de la marque car « à quoi sert-il de faire le meilleur café du monde si on ne le dit pas ? »

Cette campagne est portée principalement par le ténor Andrea Bocelli, mais aussi par d’autres personnalités d’univers distincts tels que le designer Ron Arad ou le chef Guy Martin. « Je ne voulais pas juste quelqu’un de connu, mais un amateur convaincu par la marque, qui la consomme déjà à titre personnel car je souhaitais que l’on ressente l’authenticité », appuie-t-il. Un café que non seulement Andrea Bocelli consomme donc à titre personnel, mais qu’il sert également dans son club de plage en Italie. En dans cette volonté d’authenticité, un film a été tourné chez le ténor, suivant le déroulé d’une journée type entre piano, répétitions, femme et enfants, la seule pause où il décompresse étant son café Illy.

« Pour nous, Live Happilly a une signification profonde qui va au-delà d’être heureux et qui crée un lien avec la réalisation de nous-mêmes. C’est une philosophie de vie qui résume ce que nous réalisons en tant que société », explique Massimiliano Pogliani

Un café unique

Je veux offrir le meilleur café du monde. Tel était le rêve de Francesco Illy, fondateur de la marque. Partant de ce postulat, il ne peut pas y avoir plusieurs meilleurs cafés. Aussi la marque demeure-t-elle très attachée au principe de ne proposer qu’un seul blend, que celui-ci soit servi dans un Illycaffè ou acheter au supermarché ou encore on-line. Une seule exception, les chefs étoilés, qui travaillent déjà avec la marque, ont la possibilité d’interpréter leur blend. « Notre technologie permet de jouer sur la torréfaction de chacun des 9 arabicas qui composent le blend Illy”, explique Massimiliano Pogliani.

ILLY EN CHIFFRES

+14 % de croissance du e-commerce depuis la refonte du site Internet.

21 Illycaffè en France

4 Illycaffè à Paris et bientôt un 5e près de la Canopé des Halles

15 chefs à travers le monde ont leur blend Illy personnalisé

467 M€ de CA monde en 2017

9 arabicas composent le blend Illy

1933 année de création de la marque Illy

Source : Le café sourit à Illy – Tokster