Le SESEMN défend l’exemplarité de sa filière
À l’heure où la publication du rapport sénatorial touchant à la filière des eaux est attendue, le syndicat des eaux de sources et des eaux minérales naturelles prend la parole.
Le verdict devrait être rendu en début de semaine prochaine. Alors que la commission d’enquête sénatoriale sur les eaux en bouteille doit remettre son rapport le lundi 19 mai, le syndicat des eaux de sources et des eaux minérales naturelles (SESEMN), par le biais de son nouveau délégué général, tient à réaffirmer l’engagement de l’ensemble de la profession. « Notre mission première demeure la protection d’un patrimoine hydrique exceptionnel et la mise à disposition d’eaux exclusivement souterraines et de qualité irréprochable pour tous les consommateurs, rappelle Christophe Lekieffre, délégué général du SESEMN. Nous soulignons avec force que des manquements isolés, aussi regrettables soient-ils, ne sauraient refléter ni remettre en cause les pratiques vertueuses d’une filière entière qui, chaque jour, œuvre avec rigueur, transparence et responsabilité. »
Outre une législation stricte – embouteillage au plus près des sites d’émergence, dans des conditions d’hygiène particulièrement rigoureuses, traitements autorisés très limités sans altération de la composition des eaux, contrôles internes permanents et inspections régulières par les autorités sanitaires nationales – qui permet une traçabilité intégrale, les membres du SESEMN ont développé des politiques volontaristes de préservation des impluviums et des aires d’alimentation des sources.
La filière s’engage aussi dans une démarche d’amélioration continue pour faire face aux défis liés au changement climatique : investissements massifs dans la recherche hydrologique, développement de solutions d’emballage toujours plus durables et intégrées dans une logique d’économie circulaire, certifications environnementales de plus en plus exigeantes pour les sites de production, dialogue permanent avec les autorités locales pour une gestion concertée et équilibrée de la ressource en eau.
« En cette période où la vigilance est de mise, notre syndicat professionnel souhaite réaffirmer que les eaux minérales naturelles et les eaux de sources françaises demeurent des produits sûrs, authentiques, issus de ressources précieuses, protégées et rigoureusement surveillées, martèle le SESEMN par voie de communiqué de presse. Notre profession, consciente de sa responsabilité particulière en tant que gestionnaire d’une ressource vitale, réaffirme aujourd’hui sa détermination à poursuivre cette mission avec une exigence sans compromis sur la qualité, la sécurité et la préservation de notre environnement commun au service des consommateurs. »
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Source : https://www.rayon-boissons.com/boissons-sans-alcool-et-eaux/le-sesemn-defend-l-exemplarite-de-sa-filiere