Le succès des produits bio en 2018 en sept points
Selon l’Agence Bio, les produits alimentaires issus de l’agriculture biologique ont poursuivi leur croissance à deux chiffres en 2018 et se rapprochent des 10 milliards d’euros. Décryptage de cette étude à partir de sept chiffres qui montrent que les liquides représentent 17 % des ventes du bio.
15,7 %
Il s’agit de la progression des ventes de produits estampillés AB sur le marché français entre 2017 et 2018.
9,7
C’est en milliard d’euros, le chiffre d’affaires généré en 2018 par le bio sur l’alimentaire au niveau national tous circuits confondus.
2
L’Hexagone s’impose comme le second marché du bio dans l’Union Européenne, après l’Allemagne et devant l’Italie.
5 %
Désormais, 5 % des achats alimentaires des Français appartiennent au secteur du bio.
136
L’année dernière, les Français ont dépensé en moyenne 136 € par habitant pour des aliments issus de l’agriculture biologique.
49 %
La grande distribution obtient une part de marché de 49 % sur le créneau du bio contre 34 % pour les magasins spécialisés
17 %
Les liquides se taillent 17 % des ventes sur l’alimentaire. Soit, dans le détail, 12 % pour les boissons alcoolisées et 5 % pour la partie sans alcool.
