Nutella renforce ses positions sur le hors domicile
Source : Nutella renforce ses positions sur le hors domicile – Tokster
par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2017 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Hors domicile, Restauration
Nutella renforce ses positions sur le hors domicile
Leader sur le marché des pâtes à tartiner avec 77,3 % de parts de marché en valeur et 88,8 M de produits vendus chaque année (Nielsen), Nutella ne compte pas céder du terrain à d’autres marques. Produit au goût reconnu des consommateurs, la marque dynamise les ventes sur le segment du hors domicile et engendre des ventes 2,5 fois supérieurs sur certaines gammes de produits par rapport à une référence standard. Après avoir fait du co-branding avec certains industriels, Nutella a développé un catalogue de 25 recettes surgelées (muffins, cookies, fondants, gâteaux…), réalisées en collaboration avec des industriels de la boulangerie-pâtisserie.« Avec une croissance du chiffre d’affaires de 15,4 % en 2016 de nos activités food service, nous voulons aller plus loin dans l’expérience gustative que nous pouvons proposer aux consommateurs avec nos marques. La puissance de Nutella est un élément déterminant pour toucher de nouveaux points de contacts comme les détaillants. Nous souhaitons mettre au profit de leur savoir-faire notre connaissance consommateurs, et ainsi dynamiser ce marché », détaille Lorena Valgiusti, category manager food service France de Nutella.Pour aller encore plus loin dans cette notion d’accompagnement du professionnel, Nutella a mis au point un dispenser à Nutella. Cet appareil, qui fonctionne avec un seau de 3 kg est doté d’une technologie qui permet de garder l’onctuosité du Nutella sans perte de matière grâce à un dosage précis (15 g) et donc un coût portion maîtrisé. De plus, ce dispenser permet une meilleure hygiène puisque le produit est à l’abri de l’air. Avec un maintien de la pâte à tartiner à la bonne température (28°C), il apporte aux professionnels un gain de temps de service.
Source : Nutella renforce ses positions sur le hors domicile – Tokster