
Snacking : La nouvelle tendance healthy
Le snacking d’aujourd’hui : plus sain encore meilleur
Si le snacking est devenu un incontournable de la restauration rapide, il a longtemps eu la réputation de ne pas être très sain. Trop gras, trop salé ou encore trop sucré, il semblait incompatible avec un régime alimentaire équilibré. Mais les temps ont changé et le snacking a su évoluer. Il est maintenant devenu aussi bon pour la santé que pour le palais.
La restauration rapide est désormais soucieuse de répondre aux nouvelles envies des consommateurs et de respecter davantage l’environnement. C’est pourquoi, elle propose de plus en plus de repas rapides sains, cuisinés avec des produits locaux et issus de l’agriculture biologique. Les Français, mordus de snacking, sont donc heureux de voir renaître leurs mets préférés en version « améliorée ».
C’est donc tout naturellement que nos experts ont déniché pour vous les meilleurs produits et tendances food du moment, car oui, manger vite et bien, c’est possible. Et on vous le prouve tout de suite !
Manger un repas équilibré et plein d’originalité
Fini les snacks trop gras et trop salés, désormais on opte pour des produits sains et qui participent à l’équilibre alimentaire. Au cœur de la tendance, on retrouve ainsi les fruits, les légumes et les végétaux de saison.
Plus exotiques, les graines germées et les fruits secs s’invitent eux aussi dans les snacks. Ces pépites nutritives apportent un maximum de goût aux plats en même temps que de belles couleurs.
Du côté des fromages, on mise sur les saveurs authentiques, mais revisitées. Que ce soit au niveau de la forme, du goût ou de l’emballage, il faut que ça sorte de l’ordinaire!
Cette vague de produits sains rend de délicieux snacks encore meilleurs. Les salades sont composées d’ingrédients naturels, les poke bowls sont sublimés par de petites graines et les burgers végétaliens se développent.
Mais ça ne s’arrête pas là ! La tendance green encourage aussi les restaurants à faire attention au gaspillage en adoptant des emballages et des contenants recyclables. Des gestes qui aident à lutter contre la pollution et à préserver l’environnement tout en régalant ses clients. Cette quête au snacking bien-être a décidément tout bon.
Une carte de boissons naturelles et responsables
Les boissons, qui ne sont pas en reste, se déclinent également dans des saveurs et des formats originaux. Jus bios et eaux aromatisées au parfum fraise, citron, menthe… Aussi naturelles qu’étonnantes, elles ne cessent de se diversifier et de séduire de nouveaux consommateurs.
Les thés glacés et des boissons infusées gagnent aussi en popularité. Rafraîchissants, intenses, naturels et sains, ils se sirotent en dégustant un snack. Vite devenus incontournables, ils remplacent de plus en plus les sodas et les boissons gazeuses. Avec tous ces bienfaits, vos clients en raffolent et ça coule de source !
Une nouvelle tendance food qui s’adapte à chaque goût
Avec tous ces nouveaux concepts et tendances, les consommateurs ne savent plus où donner de la tête. Qu’à cela ne tienne ! Aujourd’hui, ils peuvent tout à fait composer leurs snacks selon leurs goûts et leurs envies.
Les toppings rivalisent de goût et d’originalité que ce soit pour personnaliser un burger, composer une salade ou encore agrémenter un poke bowl. De plus, ils sont riches en vitamines et pleins de nutriments. Idéal pour les adeptes du « bien manger ». D’autant que le choix ne manque pas : quinoa fondant, légumes croquants, graines germées, céréales naturelles, sauces onctueuses, fromages aromatisés…, avec tous ces arômes et toutes ces saveurs, les possibilités sont infinies.