A l’heure où la
sortie de la crise s’accompagne progressivement de celle du « quoi qu’il en coûte », la Banque de France s’est penchée sur la
santé financière actuelle des entreprises. L’occasion de se faire une idée des difficultés auxquelles celles de
l’hôtellerie-restauration pourraient faire face au moment de la levée des aides…Les bilans et les comptes de résultat de 205.392 entreprises entre le 30 juin 2020 et janvier 2021 ont ainsi été étudiés.
La Banque de France a procédé de la manière suivante : une mise à part des entreprises déjà en difficulté avant la crise, et de celles au bilan particulièrement solide induisant une traversée de la pandémie sans heurt – soit un total de 7% de sociétés. Pour le reste, les ¾ ont réussi à maintenir le cap, notamment grâce aux aides de l’Etat.
Mais les HCR ont bien plus souffert que la plupart des autres entreprises, financièrement parlant. 10% redoutent en effet la fin des aides de l’État – contre 6% pour l’ensemble des entreprises étudiées.
Le ministère de l’Économie a toutefois fait la promesse de maintenir les aides pour les entreprises les plus fragilisées par la crise, incluant donc le secteur HCR. Un travail de concertation dédié à de nouveaux dispositifs devrait notamment être effectué en août.