par Stephane CHICHERY | Nov 3, 2025 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Consommateur, Eaux, Etude, Hors domicile, innovation, International, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien, Vin
«Il s’agit de survivre» : de Londres à Paris en passant par Berlin, la crise des restaurants frappe toute l’Europe Un restaurant dans une rue de Milan, en Italie. Ekaterina Belova / stock.adobe.com DÉCRYPTAGE – Confronté à une baisse de 10% de la fréquentation...
par Stephane CHICHERY | Nov 3, 2025 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Tendances food : la folie du bien-être sur Instagram et Tik-Tok La quête de bien-être passe de plus en plus par l’alimentation. Les consommateurs ne mangent plus seulement pour se nourrir mais pour se sentir bien. On observe une prise de conscience globale :...
par Stephane CHICHERY | Nov 3, 2025 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink
Flunch a Faim de restauration rapide Le concept Faim de Flunch permet au client d’évoluer en totale autonomie. Flunch Bien décidé à s’imposer sur le segment de la restauration rapide, Flunch a inauguré il y a quelques semaines à Lille un tout nouveau concept....
par Stephane CHICHERY | Nov 3, 2025 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Spiritueux, Tourisme, Transport
InBev, Heineken, Carlsberg… pourquoi les géants de la bière se ruent sur le premium Ab InBev, Heineken et Carlsberg ont enregistré une baisse des volumes de bière vendus au troisième trimestre, compensée en partie par une hausse des prix. Nous vous offrons la lecture...
par Stephane CHICHERY | Oct 31, 2025 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Café, Communication, Eaux, Etude, GMS, Industriel, innovation, Marché, Marketing, Marque, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé
Top 10 des marques plébiscitées par la Gen Z Une étude réalisée par NielsenIQ sur un an arrêté en septembre 2025 révèle les dix marques préférées de la génération née entre la fin des années 1990 et le début des années 2010. Côté boissons, les energy-drinks, Crazy...
