par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Digital, e-commerce, Enseigne, Etude, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Sirop, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien
Anton Soulier table sur l’e-restauration Passé par KPMG, puis par une première expérience entrepreneuriale non concluante dans les compotes bio, Anton Soulier a créé Taster, à qui l’on doit des enseignes de restauration à emporter, parmi lesquelles Peppe...
par Stephane CHICHERY | Jan 27, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Tourisme, Transport
Congrès RHD 2022 de Néo Restauration, que faut-il en retenir ? Petit tour d’horizon en abécédaire de certaines des idées, des tendances et des chiffres clés présentés lors du traditionnel congrès annuel de Néo Restauration, le 5 décembre 2022, au Cercle d’Aumale à...
par Stephane CHICHERY | Jan 27, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Café, CHR, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien
Mathieu Rabaud, directeur général de Class’croute : « Dans une période très challengée, il est urgent d’activer plusieurs leviers de croissance » © Jean Chiscano Promu en août dernier à la direction générale par French Food Capital en même temps que le...
par Stephane CHICHERY | Jan 27, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Tourisme, Transport
Bon 1er trimestre 2022-2023 pour Elior Group Elior retrouve le sourire ! Le groupe de restauration et de services vient de communiquer son chiffre d’affaires au terme du 1er trimestre 2022-2023 qui enregistre une croissance organique de +11,7 % à 1,25 Md€. Partager...
par Stephane CHICHERY | Jan 27, 2023 | CHR, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Tourisme
Le sport pèserait autant que l’hôtellerie-restauration dans l’économie française Selon une étude du groupe BPCE, la filière sport représenterait 2,6 % du PIB français, soit 64 milliards d’euros. Le rôle des collectivités y est prépondérant, mais...
