par Stephane CHICHERY | Oct 27, 2020 | Agroalimentaire, Burger, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration livrée
Comment Big Fernand adapte ses burgers à la livraison L’enseigne haut de gamme a remis à plat tout son process pour répondre à la nouvelle demande de consommation à domicile. Une accélération d’autant plus nécessaire à l’heure du rebond de la...
par Stephane CHICHERY | Oct 27, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Restauration
Tribune : Pourquoi le secteur de la restauration peut s’équiper rapidement pour s’adapter à un nouveau monde Matteo Borsa, directeur du département « Grande Consommation » de Facebook France À l’ère du numérique, les restaurants ont une occasion unique...
par Stephane CHICHERY | Oct 26, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, innovation, International, Marché, Marketing, Marque
Les sodas alcoolisés américains tentent de s’imposer en France Les « hard seltzer », ces boissons gazeuses faiblement alcoolisées connaissent un grand succès aux Etats-Unis auprès des 25-35 ans. En France, Carrefour va commercialiser début novembre en...
par Stephane CHICHERY | Oct 26, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, Etude, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Les grands groupes français toujours fortement impactés par la crise Les trois grands groupes de vins et spiritueux français que sont LVMH, Pernod Ricard et Rémy Cointreau ont publié cette semaine leurs chiffres d’affaires respectifs. Tous sont encore en...
par Stephane CHICHERY | Oct 26, 2020 | Agroalimentaire, Etude, Restauration
Restauration : une fin d’année tendue après la parenthèse estivale Food Service Vision a délivré un nouveau point sur la situation en restauration hors domicile. Malgré des résultats plus encourageants durant l’été, la fin d’année s’annonce pour le moins tendue. Après...
