par Stephane CHICHERY | Mar 21, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
Le snacking, « locomotive de la consommation hors domicile » selon CHD Expert Dynamisme, allongement de la pause déjeuner, panier moyen en hausse : telles sont les principales conclusions de l’étude Speak Snacking 2022, dévoilée par le salon Sandwich & Snack Show...
par Stephane CHICHERY | Mar 18, 2022 | Agroalimentaire, Café, Coffee shop, Communication, International, Nomination
Howard Schultz, une icône de retour chez Starbucks L’homme qui a fait passer l’enseigne d’un petit torréfacteur local de Seattle à une multinationale, reprend les rênes du groupe, par intérim. Il va tenter d’apaiser les tensions sociales qui...
par Stephane CHICHERY | Mar 17, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale
Restaurants : 2022 sera bien meilleure que les deux années précédentes Même si la guerre en Ukraine et l’inflation galopante des matières premières génèrent des incertitudes, les deux scenarii envisagés par Food Service Vision prévoient, au global, pour cette...
par Stephane CHICHERY | Mar 16, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, Communication, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Brown-Forman crée une gamme de prêt-à-boire premium Un signe de plus que la grande famille des prêt-à-boire a de la ressource. Considérée comme une catégorie d’avenir à l’international, elle voit émerger régulièrement des nouvelles propositions. Jusque-là...
par Stephane CHICHERY | Mar 15, 2022 | Agroalimentaire, Consommateur, Distributeurs, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink
Les fournisseurs de la restauration entrevoient le bout du tunnel Xerfi vient de publier une étude sous le titre : « Les nouveaux défis des fournisseurs face à la mutation de la restauration hors domicile – Nouveaux usages, digitalisation, RSE : quelles...
