par Stephane CHICHERY | Sep 6, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF
« Après cinquante ans de restauration industrielle, nous entrons dans l’ère de l’expérience culinaire », estime le patron de Compass France Si elle n’avait pu anticiper l’épidémie de Covid-19, la filiale française du groupe britannique, numéro...
par Stephane CHICHERY | Sep 6, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF
Restauration : Du food court aux lieux polyvalents, comment la cantine se réinvente La crise sanitaire a conduit les géants du secteur à accélérer leur mutation. Au menu, de la transparence sur la provenance et la qualité des aliments, des circuits courts, et des...
par Stephane CHICHERY | Sep 6, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Pernod Ricard à la veille d’une profonde révolution numérique Le numéro deux mondial des vins et spiritueux a presque retrouvé sur son exercice 2020-2021 le niveau de résultats précédant la crise sanitaire. Son activité aux Etats-Unis a battu un record...
par Stephane CHICHERY | Sep 6, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Hors domicile, International
La chaîne d’approvisionnement de Coca-Cola est sous pression en raison d’une pénurie de canettes. Alors que le Royaume-Uni fait face à une pénurie de chauffeurs de poids lourds, une pénurie de canettes en aluminium touche également les chaînes...
par Stephane CHICHERY | Sep 6, 2021 | Agroalimentaire, Champagne, CHR, GMS, Hors domicile, International, Spiritueux
Champagne : vers une surprenante année record en 2021 La demande mondiale de champagne est si forte que la région viticole peine à suivre. Avec le retour d’une vie plus normale, les importateurs accélèrent les commandes, refont les stocks et anticipent sur des...
