par Stephane CHICHERY | Mai 15, 2017 | Hors domicile, Restauration, RHD, RHF
Groupe Flo : un CA en baisse au 1er trimestre 2017 Le marché de la restauration souffre toujours du fort recul de la fréquentation touristique à Paris depuis les attentats de 2015, malgré une amélioration progressive de la situation. L’évolution du marché reste...
par Stephane CHICHERY | Mai 15, 2017 | GMS
Leclerc devient le premier épicier de France Selon KantarWoldpanel, Leclerc devance Carrefour sur douze mois. Prix bas, promotions : l’enseigne bretonne met la pression depuis cinq ans. C’est un symbole. Bien sûr, les chiffres seront contestés et...
par Stephane CHICHERY | Mai 15, 2017 | Coffee shop
Super Wild Coffee : l’enseigne de coffee shop signée Areas Areas, la marque mondiale d’Elior Group dédiée à la restauration du monde du voyage annonce le lancement de son nouveau concept de coffee shop : Super Wild Coffee. Identité décalée et humoristique,...
par Stephane CHICHERY | Mai 15, 2017 | Agroalimentaire, Boissons, innovation, Nouveautés
Innocent met les gaz Après les jus de fruits frais puis l’eau de coco, Innocent investit désormais le créneau des boissons aux fruits gazeuses. Deux recettes, composées à 60 % de jus de fruits et à 40 % d’eau de source, sont disponibles depuis le mois de mars. Il...
par Stephane CHICHERY | Mai 15, 2017 | Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Le snacking de plus en plus dominant face au service à table La consommation alimentaire hors domicile a repris des couleurs en 2016 et la suprématie de la vente au comptoir sur la restauration avec service à table se renforce selon la toute dernière étude Gira...
