par Stephane CHICHERY | Sep 11, 2024 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vin
Un été décevant pour la restauration Mauvaise météo, contexte politique et changements de comportements liés aux JO ont pesé sur l’activité. Les professionnels espèrent une meilleure fin de saison et un effet à plus long terme des Jeux. A quoi va ressembler la...
par Stephane CHICHERY | Juil 11, 2024 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, CHR, Eaux, Etude, Hors domicile, International, Soft Drink, Spiritueux
Découvrez les 20 marques les plus valorisées au monde Kantar BrandZ a dévoilé son étude sur les marques internationales les plus valorisées, tous secteurs confondus. Rayon Boissons vous révèle les 20 boissons qui comptent le plus à travers la planète. Sans surprise....
par Stephane CHICHERY | Juil 9, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale
Le chocolat dans la tourmente ? Une baisse de consommation, une boisson jugée un peu « vieillotte », la boisson cacaotée, le chocolat, connaît une réelle remise en question. Les habitudes changent et les modes de consommation aussi. Depuis un peu moins de 10 ans le...
par Stephane CHICHERY | Juil 8, 2024 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Distributeurs, GMS, Grossiste, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marque, Nouveautés, Restauration, Soft Drink
Pourquoi Carlsberg rachète le producteur anglais des sirops Teisseire Le quatrième brasseur mondial cherche à accélérer sur les « catégories à forte croissance » que sont les bières premium, les bières sans alcool et les softs. Britvic produit notamment les sirops...
par Stephane CHICHERY | Juil 8, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommation Food, Enseigne, Etude, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Une nouvelle génération de commerces réveille les aires d’autoroutes Architecture, design, restauration… Les aires de service se métamorphosent pour répondre aux attentes des consommateurs. L’usage des véhicules électriques fait aussi aussi évoluer...
par Stephane CHICHERY | Juin 28, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Media, Tourisme
Protéines, gels et boissons énergétiques : la filière de la nutrition sportive attend les JO avec impatience Barres énergétiques, boissons, gel, poudre… Le marché de la nutrition sportive a bondi depuis le Covid. Mais les nouveaux pratiquants s’interrogent sur...
