par Stephane CHICHERY | Fév 27, 2024 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Fast Food, Food Truck, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport
TheFork dévoile le bilan 2023 du secteur de la restauration : une croissance en période de défis économiques Comment se porte le secteur de la restauration en France ? Avec la hausse des prix et les défis économiques pour les français, les sorties au restaurant...
par Stephane CHICHERY | Fév 26, 2024 | Agroalimentaire, BIO, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Etude, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Vegan, Végétarien
Véganisme : quel impact sur les concepts de restauration ? Chacun doit pouvoir trouver de quoi se nourrir selon son régime alimentaire. Pour autant, si une alimentation moins carnée se développe, le 100% vegan reste un pari risqué. L’important ? Développer des...
par Stephane CHICHERY | Fév 26, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boulangerie, Burger, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Burger, et si c’était la fin ? Le burger ne tient plus le haut du pavé des plats les plus commandés en France. À la lecture des palmarès des plats les plus commandés sur les plateformes en 2023, une information saute aux yeux : mais où est donc passé le burger ? Les...
par Stephane CHICHERY | Fév 26, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, confiserie, Consommateur, Enseigne, Etude, Franchise, Hors domicile, innovation, Marché, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport
La boulangerie contre-attaque La boulangerie française est-elle l’avenir de la restauration rapide ? C’est ce qu’on pourra découvrir lors du salon Sirha Europain, qui se tiendra du 21 au 24 janvier à Paris, Porte de Versailles (15e). 1/3 de la surface est réservée au...
par Stephane CHICHERY | Fév 26, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Cash and Carry, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Distributeurs, Distribution Automatique, e-commerce, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Nomination, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport
Pierre Decroix devient PDG de Suntory Beverage & Food Europ Directeur Général de Suntory Beverage & Food France (SBFF) depuis 2022, Pierre Decroix prend la tête de l’entité européenne en qualité de PDG. Sa prise de fonction sera effective au 1er mars...
par Stephane CHICHERY | Fév 26, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Distributeurs, Distribution Automatique, Enseigne, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Nomination, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Transport
Pietro Mazzà est nommé directeur France et Benelux chez Lavazza Group Pietro Mazzà, nouveau directeur France et Benelux de l’entreprise turinoise Lavazza. Fort de ses huit années au sein du groupe en Italie et à l’international, il devient également DG de...
