par Stephane CHICHERY | Jan 22, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marque, Restauration, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien
Boulangerie-Pâtisserie : un atterrissage en douceur Food Service Vision publie la nouvelle édition de sa Revue Boulangerie-Pâtisserie. Ses deux grandes conclusions : le ralentissement du rythme de croissance du chiffre d’affaires du secteur, mais une dynamique de...
par Stephane CHICHERY | Jan 19, 2024 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, Communication, Consommateur, Consommation Food, e-commerce, Enseigne, Etude, GMS, Marché
Ces nouvelles tendances de consommation qui émergent sous le poids de l’inflation Les consommateurs sont forcés à des arbitrages dans les rayons des grandes surfaces. Image’in / stock.adobe.com Arbitrages au détriment des produits d’hygiène et de beauté,...
par Stephane CHICHERY | Jan 15, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Café, CHR, Distributeurs, Distribution Automatique, Enseigne, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport
BDA entend s’inscrire en dynamique sur le marché La reprise des activités de Maison Lyovel sur Lyon et sa région a placé BDA sous les feux de la rampe ces derniers moi. Gilles Buffat son emblématique dirigeant a bien voulu répondre à nos questions et mettre en avant...
par Stephane CHICHERY | Jan 15, 2024 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, Café, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Tourisme, Transport
Atomo le café sans café qui a séduit Suntory Suntory Holdings Ltd., la multinationale spécialisée dans les boissons fraîches, a fait un investissement de plusieurs millions de dollars dans Atomo Coffee Inc., basée à Seattle, pour soutenir la production...
par Stephane CHICHERY | Jan 12, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Café, Communication, Consommateur, Consommation Food, Eaux, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, Marché, Marketing, Marque, Promotion, Restauration, Spiritueux
Ferrero Rocher, Ricard, Coca-Cola… Ces produits «stars» de Noël les plus achetés par les Français Les bouteilles de Coca-Cola, les chocolats Ferrero Rocher et l’alcool Ricard figurent parmi les produits qui se sont invités sur les tables des...
par Stephane CHICHERY | Jan 5, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Nespresso veut rendre plus vert son café en dosette Star du café en capsule depuis des décennies, le suisse Nespresso investit massivement sur le marché des compostables. Dans « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Pierrick Fay et ses invitées se...
