par Stephane CHICHERY | Avr 29, 2019 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Café, CHR, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Electrolux rachète le fabricant français de machines à café Unic Le groupe suédois vient de mettre la main sur Unic, l’un des fabricants français leader des machines à café professionnelles qui devient partie intégrante de Electrolux Professional. « Avec l’acquisition...
par Stephane CHICHERY | Avr 2, 2019 | Agroalimentaire, Café
Le café, un marché mondialisé sans régulation Même si les récoltes de grains sont abondantes, plus de 125 millions de paysans prenant soin des caféiers, vont se faire éjecter du marché par les poids lourds. Le café, un marché mondialisé sans régulation Arabica,...
par Stephane CHICHERY | Fév 21, 2019 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Café, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Industriel, Marché, Marketing, Marque
Pour aider les barmans, Carlsberg invente le fût de bière connecté Le brasseur danois joue la carte du numérique avec son fût de bière connecté. Le barman peut maintenant surveiller le niveau du fût en temps réel sur une tablette. Les données collectées aident le...
par Stephane CHICHERY | Fév 15, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF
Le volume de burgers servis au restaurant a été mutliplié par 14 en dix ans. – FRANCOIS GUILLOT / AFP Les Français mangent toujours plus au restaurant Le taux de repas pris à domicile par les Français s’effondre, et la tendance va s’accélérer cette année. Mais...
par Stephane CHICHERY | Fév 14, 2019 | Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, Café, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marketplace
Avec son alliance stratégique avec Nestlé, Starbucks va faire son entrée dans les foyers. – Shutterstock Café : Nestlé lance les premières capsules Starbucks Le géant suisse et l’américain Starbucks concrétisent l’alliance passée en mai. 24 produits,...
par Stephane CHICHERY | Fév 8, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Café, CHR, Communication, Consommateur, Distribution Automatique, Eaux, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Jus de Fruits, Marché, Marketing, Marque, Snacking, Soft Drink, Thé
Bienfaits et contraintes des offres différenciantes Différenciation rime avec conviction et motivation Dans leur quête – ô combien légitime – de rentabilité, les gestionnaires hésitent parfois à sortir leurs assortiments des sentiers battus. Pourtant, l’adéquation de...
