par Stephane CHICHERY | Août 31, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Restauration, Restauration collective
Casse-tête pour la restauration collective C’est une rentrée extrêmement compliquée et à multiples inconnues pour les trois géants du secteur, Compass, Sodexo et Elior. Ils doivent faire preuve d’une grande capacité d’innovation pour répondre aux...
par Stephane CHICHERY | Août 31, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale
How the U.K. Restarted Its Restaurant Industry: Paying Half the Bill Britons eager for a bargain have taken up the government’s “eat out to help out” offer. But how long will the resurgence last? When the British government told people they no longer had to stay home,...
par Stephane CHICHERY | Août 31, 2020 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Grossiste, Hors domicile, Marché
alcools) et estimations. Rang Enseignes CA HT global 2019 Remarques Entrepôt, plateformes logistiques, drives Effectifs Nombre de clients Références Fournisseurs Flotte 1 Metro Cash & Carry France 4,300 Md€ Dont 3,275 Md€ en RHD 98 entrepôts + 20 plateformes Plus...
par Stephane CHICHERY | Août 28, 2020 | CHR, Enseigne, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque, Tourisme, Transport
Analyses Hôtellerie et restauration : qui se taille la part du lion cet été ? La saison touristique a bien eu lieu. Mais le ruissellement économique lié à la consommation du marché domestique n’a pas été égal pour tout le monde. Paris et les grandes villes ont...
par Stephane CHICHERY | Août 24, 2020 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Etude, GMS, Hors domicile, International, Loisirs, Marketing, Marque
Le chiffre d’affaires de Carlsberg en repli de – 12.6 % au niveau mondial La crise sanitaire est passée par là. Jeudi dernier, le brasseur danois Carlsberg, quatrième acteur mondial du secteur, a dévoilé son chiffre d’affaires pour le premier semestre 2020, en recul...
par Stephane CHICHERY | Août 24, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Digital, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Vazee crée la plateforme et le jeu concours Que c’est bon de se retrouver, aux côtés de PepsiC Pour réactiver son portefeuille de marques auprès de consommateurs, mais aussi des commerçants, PepsiCo lance la plateforme et le jeu concours « Que c’est bon de se...
