par Stephane CHICHERY | Sep 16, 2019 | Agroalimentaire, BIO, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Restauration, Snacking
Le bio : un eldorado qui a aussi ses limites… Les progressions enregistrées par les produits bio, de l’ordre de + 20 % en grande distribution, sont impressionnantes. Pourtant, une étude publiée par le cabinet Nielsen laisse entrevoir plusieurs limites à cette...
par Stephane CHICHERY | Sep 16, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking
La restauration rapide nocturne gagne 34 % en 3 ans Portée par l’essor de la livraison, la restauration nocturne, entre 23 h et 7 h du matin connaît une forte croissance. Et c’est la restauration rapide et le snacking tirés par le burger, la sandwicherie/boulangerie...
par Stephane CHICHERY | Août 5, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Etude, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Snacking, Vin
Rosés et grillades : Début de saison chahuté pour les stars de l’été En plein milieu de l’été, Nielsen fait le point sur des catégories particulièrement prisées en cette saison : les grillades pour les barbecues ainsi que les vins rosés. Tendance à la baisse pour les...
par Stephane CHICHERY | Août 5, 2019 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
Les 78 restaurants-grill Poivre Rouge rejoignent Le groupe La Boucherie Les 78 restaurants-grill Poivre Rouge rejoignent Le groupe La Boucherie Le Groupe La Boucherie et le Groupement Les Mousquetaires signent un accord engageant qui permet aux 78 restaurants Poivre...
par Stephane CHICHERY | Août 5, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, Industriel, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Snacking, Soft Drink, Thé
May Tea se relooke pour plus de naturalité La marque de thés glacés d’Orangina Suntory France change d’étiquette. May Tea met l’accent sur les 94 % d’infusion de thé qui composent sa boisson. La mention sans édulcorant et le logo Rainforest Alliance viennent également...
par Stephane CHICHERY | Août 5, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide
Le restaurant de 2050 : 9 caractéristiques de la restauration du futur Self-service intelligent, circuit court, paiement rapide et dématérialisé, Internet des objets… à quoi ressemblera un restaurant en 2050 ? Consultante éditoriale, Sophie Lecomte aide les PME...
