par Stephane CHICHERY | Sep 4, 2023 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Enseigne, Fast Food, Franchise, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Sirop, Snacking, Soft Drink
Subway racheté par Roark Capital Présent dans 100 pays, Subway a plus de 37 000 restaurants dans le monde. Subway change de main et passe sous le pavillon de la société de capital investissement Roark Capital. L’offre, de plus de 9 milliards de dollars, est la...
par Stephane CHICHERY | Sep 4, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Nouveautés, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Snacking, Vegan, Végétarien
Comment les cantines scolaires veulent reconquérir les parents et les enfants De la « fun food » aux ateliers culinaires en passant par des puzzles géants sur les aliments… Enfants et adolescents font l’objet de beaucoup d’attention de la part des grands...
par Stephane CHICHERY | Sep 4, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Franchise, Hors domicile, Industriel, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport
Subway lance des sandwichs pour clients pressés L’enseigne, connue pour la personnalisation de ses produits dont le consommateur choisit chaque ingrédient, va élargir son offre en proposant des recettes préétablies. La marque veut s’adapter aux attentes...
par Stephane CHICHERY | Sep 4, 2023 | CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Snacking, Tourisme, Transport
Tourisme : les quatre leçons de l’été Pour le secteur touristique en France, le bilan de la saison estivale est globalement positif, en particulier grâce au grand retour de la clientèle étrangère. L’inflation continue en revanche de peser sur les...
par Stephane CHICHERY | Sep 4, 2023 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, BIO, Boissons, Communication, Consommateur, Consommation Food, Distributeurs, Etude, Franchise, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Proxi, Restauration, Vegan, Végétarien
En mal de clients, le monde des magasins bio se concentre Les petites chaînes de spécialistes périclitent sous la pression de la baisse du marché. Les leaders retrouvent de la croissance sans pour autant reprendre une expansion massive. Carrefour a racheté Bio...
par Stephane CHICHERY | Sep 4, 2023 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Distributeurs, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux, Tourisme, Transport, Vin
Pernod Ricard fait mieux que prévu malgré le ralentissement du marché américain Pernod Ricard a enregistré des résultats supérieurs à ses attentes sur l’ensemble de l’exercice fiscal 2022-2023. Le chiffre d’affaires, marqué par un fort effet prix, a...
