par Stephane CHICHERY | Nov 19, 2018 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Burger, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Mintel annonce trois tendances mondiales en matière de produits alimentaires et de boissons pour 2019 Mintel, première agence mondiale d’inintelligence des marchés, a annoncé le 14 novembre 2018 trois tendances prospectives qui guideront l’innovation mondiale en...
par Stephane CHICHERY | Nov 19, 2018 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Vin
Paris, capitale mondiale de la consommation de vin Les résultats de l’étude de consommation de vin dans les grandes agglomérations du monde menée par Wine Paris le Wine and Spirit Institute du groupe Inseec Business School placent la capitale en championne de la...
par Stephane CHICHERY | Nov 16, 2018 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration collective, RHD, RHF
Elior envisage une séparation d’Areas de Elior Group Dans un communiqué, le groupe Elior a annoncé réfléchir à déconnecter ses deux activités majeures, Areas, sa restauration de concession et travel retail et le reste du groupe. L’objectif serait de créer de la valeur...
par Stephane CHICHERY | Nov 16, 2018 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, RHD, RHF, Snacking
Les restaurateurs de plus en plus favorables à une restauration durable A l’occasion de la 3e édition de son colloque sur les enjeux et les tendances pour la restauration de demain, le distributeur Metro a dévoilé les résultats de son étude dédiée à la place du...
par Stephane CHICHERY | Nov 15, 2018 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking
Tendance : les Français plébiscitent les repas hors domicile Prendre ses repas en dehors de chez soi est un phénomène qui gagne du terrain. Christelle Méral fait le point sur ce marché en hausse. À l’occasion de l’ouverture du Salon international de...
par Stephane CHICHERY | Nov 15, 2018 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Hors domicile, innovation, International, Loisirs, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Les investissements dans les restaurants frôleront les 3 Md€ en 2018 L’édition 2018 du Tableau de bord des investissements touristiques* publiée le 7 novembre par Atout France évalue à 13,9 Md€ les investissements réalisés en France en 2017 dans les différentes...
