par Stephane CHICHERY | Jan 24, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Napaqaro boucle l’acquisition de Click&Savour Napaqaro est en pleine transformation, et cela va finir par se voir ! Le groupe, né du rapprochement de Buffalo Grill et Courtepaille, 600 restaurants pour 11 000 collaborateurs, engage la modernisation de ses...
par Stephane CHICHERY | Jan 19, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, Champagne, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marque, Spiritueux
Le champagne a réalisé une année record en 2021 Après une année noire en 2020, à cause de la pandémie de Covid-19, les expéditions de champagne ont fait un bond de 32 % en 2021. Au total, la reprise de l’activité a permis de dépasser largement les scores...
par Stephane CHICHERY | Jan 19, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, Consommateur, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Après la bière, le vin et les spiritueux installent leurs versions sans alcool Le Dry January met ces segments émergents sous les feux des projecteurs. Grands groupes et nouveaux entrants démultiplient l’offre. Et les projections de ventes tablent sur un bon...
par Stephane CHICHERY | Jan 18, 2022 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, BRSA, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Industriel, Marché, Marketing, Marque, Soft Drink, Spiritueux, Syndicat, Thé
Le top des fabricants de boissons en 2021 Coca-Cola, Heineken, Pernod Ricard ou encore Nicolas Feuillatte font partie des grands gagnants de l’année 2021. Grâce aux données de NielsenIQ, retour en chiffres sur les performances des industriels du secteur en grande...
par Stephane CHICHERY | Jan 18, 2022 | Agroalimentaire, Café, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, innovation, Restauration, Thé
L’histoire du café à Marseille Le café arrive en France pour la première fois en 1644 et débarque dans le port de Marseille ! Les Marseillais deviennent très vite de grands amateurs de ce breuvage corsé à tel point que les cafés (les lieux publics où l’on consomme du...
par Stephane CHICHERY | Jan 16, 2022 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Vegan, Végétarien
Comment les fast-food Bioburger ont arrêté l’eau en bouteille Plus d’eau en bouteille chez Bioburger. L’enseigne de restauration rapide bio distribue désormais de l’eau en fontaine, gratuitement. Un changement bien accepté par ses clients, qui plébiscitent aussi la...
