par Stephane CHICHERY | Nov 8, 2019 | Agroalimentaire, Café, Coffee shop, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque
Le café entre montée en puissance des coffee shops et pauvreté des offres de café en restauration Alors que la demande s’intensifie, le secteur de la restauration propose une offre à deux vitesses. D’une part, les cafés moyens servis dans les enseignes de...
par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2019 | Agroalimentaire, Boulangerie, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking
Le snacking en pleine forme ! Parmi les sandwichs les plus vendus en France en 2018, le jambon-beurre reste en tête, devant le mixte et le crudité. ÉTUDE GIRA Sandwichs, burgers, pizzas : le trio gagnant ! Ces trois segments leader de la restauration rapide boostent...
par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2019 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Gastronomie : la France, l’autre pays du burger FRANCE 3 Par France 3 – France Télévisions Les Français consomment en moyenne deux burgers par mois. En 2019, 1,7 milliard de burgers ont été vendus dans l’Hexagone, des petites chaînes aux restaurants...
par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2019 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Restauration
Tendance : les bières artisanales ont la cote FRANCE 3 Par France 3 – France Télévisions Les bières artisanales ont de plus en plus de succès. La France est devenue le 3e pays européen en nombre de brasseries. C’est un secteur économique qui représente près de 4...
par Stephane CHICHERY | Nov 3, 2019 | Communication, Consommateur, Etude
Quel commerce pour la Génération Z ? L’étonnante étude ‘’Future Consumer Report’’ d’AT Kearney. (c) https://infodujour.fr « Payer plus cher? Vous plaisantez ? » … « aller dans un magasin m’aide à me déconnecter des réseaux sociaux »…...
par Stephane CHICHERY | Nov 3, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, GMS, Hors domicile, Proxi, Restauration, Snacking
Quelles sont les attentes des Français en matière de consommation ? L’Observatoire société et consommation (ObSoCo) a réalisé une vaste enquête sur les attentes et les adhésions à des idéaux sociaux de la part des Français. Quels enseignements le secteur du...
