par Stephane CHICHERY | Avr 28, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Digital, Hors domicile, Restauration
Sodexo en négociation avec CVC pour l’ouverture du capital de son pôle tickets-restaurants Le géant français de la restauration a ouvert des discussions avec le fonds britannique pour la cession potentielle de 20 à 30 % du capital de sa division Avantages et...
par Stephane CHICHERY | Avr 28, 2022 | Agroalimentaire, Consommateur, International, Marché, Marketing, Vin
Les ventes de vin rebondissent dans le monde Les ventes de vin dans le monde ont retrouvé de la vigueur avec la levée des restrictions liées à la pandémie, l’effacement des taxes américaines et le retour des festivités, selon l’Organisation internationale...
par Stephane CHICHERY | Avr 25, 2022 | Camping, CHR, Consommateur, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Restauration
Tourisme : la consolidation bat son plein dans les campings Les principaux opérateurs, la plupart appuyés par des sociétés d’investissement, multiplient les acquisitions dans un secteur encore atomisé. L’importance du numérique mais aussi des ressources...
par Stephane CHICHERY | Avr 25, 2022 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Consommation Food, Marché, Marketing, Marque
Danone à nouveau sous les projecteurs Danone a fait son plus grand bond en Bourse en dix-sept ans. Un mouvement qui contraste avec la perte de 41 % de sa valeur sur un an entre 2019 et 2020. Il a été alimenté par la hausse de 7,1 % du chiffre d’affaires, le...
par Stephane CHICHERY | Avr 20, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, Burger, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
LES INDICES SANDWICH, BURGER ET PIZZA EN 2021 Les trois produits les plus consommés par les Français en restauration hors domicile sont passés au crible par Gira Conseil. Le sandwich a plutôt bien résisté tandis que le burger et la pizza ont davantage subi la crise....
par Stephane CHICHERY | Avr 19, 2022 | Bieres, CHR, Communication, Consommateur, Etude, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque
Bière | La brune fait de la résistance En pleine lumière jusqu’au XVIIIe siècle, la bière brune s’est révélée ensuite plus discrète. Pourtant, si ce segment est aujourd’hui tout petit en France, il n’en reste pas moins dynamique. Trois marques...
