par Stephane CHICHERY | Nov 5, 2025 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Tourisme, Transport
Baromètre d’activité du commerce indépendant – 3e trimestre 2025 Le chiffre d’affaires des commerçants indépendants s’est de nouveau inscrit à la baisse au 3e trimestre 2025, avec une baisse de l’activité chiffrée à -2,40 %. Découvrez ci-dessous les résultats...
par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2025 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Jusqu’à 60 % de sucre en moins : les sodas healthy, la tendance niche qui monte dans les boissons sans alcool Conjuguer santé et plaisir, telle est l’ambition des boissons fonctionnelles. Une multitude de petites marques branchées tentent leur chance. Une...
par Stephane CHICHERY | Oct 27, 2025 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Media, Promotion, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Sponsoring, Thé, Tourisme, Transport
De Powerade à Fanta, comment Coca-Cola fait vivre ses marques Grâce au marketing expérientiel, Coca-Cola enrôle la Gen Z dans le modèle communautaire de son univers de marque. Appliquée à l’ensemble de son portefeuille, cette stratégie implique une parfaite...
par Stephane CHICHERY | Oct 24, 2025 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Etude, GMS, Hors domicile, Restauration, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport
« Plus rapide, moins cher » : la nouvelle obsession des Français qui change la donne dans les supermarchés Le snacking explose en France, représentant 58 % du chiffre d’affaires de la restauration ! « Plus rapide, moins cher » : la nouvelle obsession des Français qui...
par Stephane CHICHERY | Oct 22, 2025 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, innovation, Marché, Marketing, Marque, Snacking, Soft Drink, Thé
Fuze Tea, Oasis, Lipton… La bataille des marques de thé pour s’imposer sur le marché Sur le marché du sans-alcool, les boissons à base de thé continuent de s’imposer comme une catégorie incontournable. Le point sur les marques qui sont à la manœuvre. Cet...
par Stephane CHICHERY | Oct 17, 2025 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Hors domicile, innovation, International, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Media, Promotion, Proxi, Restauration, Restauration commerciale, Snacking, Tourisme, Transport
Chips : Lay’s veut reprendre la main en innovant sur les segments des aromatisées et du premium Gamme Gourmet, co-branding avec les chaînes de restauration KFC et Pizza Hut, relooking mondial de la gamme classique : PepsiCo multiplie les initiatives pour maintenir ses...
