par Stephane CHICHERY | Juin 16, 2025 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, Cash and Carry, Champagne, CHR, confiserie, Digital, Distributeurs, Eaux, Enseigne, Etude, Fast Food, Food Truck, Grossiste, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Promotion, Proxi, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Sirop, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vegan, Végétarien, Vin
La France, planche de salut du distributeur allemand Metro Metro France, fleuron du groupe de commerce de gros allemand, affiche un chiffre d’affaires en progression sur 2024, à 5,2 milliards d’euros. Avec 16 % du marché de la restauration commerciale,...
par Stephane CHICHERY | Juin 16, 2025 | Agroalimentaire, BIO, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Etude, GMS, Restauration
Alimentation bio : la consommation repart malgré un recul dans la grande distribution Les dépenses des ménages en bio sont en croissance de 0,8 % en valeur en 2024 par rapport à 2023, après des années moroses, principalement portées par les enseignes spécialisées. Les...
par Stephane CHICHERY | Juin 10, 2025 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Consommateur, Eaux, Enseigne, Etude, Fast Food, Food Truck, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Belle activité pour les fast-foods et foodtrucks en mai Les ponts du mois de mai ont profité aux professionnels qui ont vu leur activité et volume d’affaires bondir, en particulier les fast-foods et les foodtrucks. Croissance à deux chiffres Les ponts du moi de...
par Stephane CHICHERY | Juin 3, 2025 | Agroalimentaire, BRSA, Burger, CHR, Communication, Enseigne, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Les chaînes portées par l’extension des réseaux et la restauration rapide Dans un contexte à la fois inflationniste et concurrentiel, les chaînes, même les plus puissantes, sont contraintes de pousser toujours plus loin le cursus de l’innovation et de...
par Stephane CHICHERY | Juin 2, 2025 | Agroalimentaire, Boissons, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, GMS, Industriel, Marché, Marque
Carrefour et Coca-Cola accélèrent sur la consigne Le distributeur et les embouteilleurs de The Coca-Cola Company viennent de signer un accord extra-financier visant à réduire les émissions carbones et les emballages. En France, celui-ci devrait générer une offre de...
par Stephane CHICHERY | Juin 2, 2025 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, International, Marché, Nomination, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Octave De Wulf à la tête du développement de Stratto A 31 ans, Octave De Wulf est chargé du déploiement des quatre enseignes du groupe. Le trentenaire doit insuffler une nouvelle dynamique au déploiement de l’enseigne de restauration rapide italienne. Diplômé en...
