par Stephane CHICHERY | Mar 13, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, Café, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Transport
Quels défis et opportunités pour la restauration collective d’ici 2030 ? Un modèle sous pression en quête de rebond : la restauration collective est au menu d’une nouvelle étude signée Xerfi. Confrontées à des budgets publics contraints, à un renforcement des...
par Stephane CHICHERY | Mar 10, 2026 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, CHR, Communication, Enseigne, Etude, Fast Food, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Restauration rapide : O’Tacos affiche 491 M€ de chiffre d’affaires en 2025 et vise 500 restaurants La chaîne de restauration rapide O’Tacos poursuit son expansion. Avec plus de 400 restaurants et un chiffre d’affaires mondial de 491 millions d’euros en 2025,...
par Stephane CHICHERY | Mar 10, 2026 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, CHR, Communication, Enseigne, Etude, Franchise, Restauration, Tourisme, Transport
Franchise : profils, investissements, implantations, enjeux… ce que révèle la 22ème enquête Banque Populaire/Fédération française de la franchise Banque Populaire vient de livrer les résultats de sa 22ème édition de son enquête annuelle de la franchise, réalisée en...
par Stephane CHICHERY | Mar 5, 2026 | Agroalimentaire, BIO, Boulangerie, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Bio : la consommation repart en France Après un ralentissement sensible, les produits biologiques retrouvent des couleurs dans l’Hexagone. Le Baromètre 2026 de l’Agence Bio et de l’ObSoCo montre un retour progressif du bio dans les paniers alimentaires. Reste une...
par Stephane CHICHERY | Mar 3, 2026 | Agroalimentaire, CHR, Eaux, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marque, Restauration
1,6 milliard d’euros pour concurrence déloyale, pollution aux plastiques… pourquoi Nestlé n’en a pas fini avec ses eaux en France La multinationale suisse a décidé de vendre Nestlé Waters, la division qui possède Vittel, Perrier et Contrex. Mais les procès et recours...
par Stephane CHICHERY | Mar 2, 2026 | Agroalimentaire, Boulangerie, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Transport
Exclu. Indices Gira 2025. Le burger décroche tandis que la pizza résiste Extrait de l’article paru sur https://www.snacking.fr/ et à lire en complet en cliquant sur Source En exclusivité, Bernard Boutboul, président de Gira, nous dévoile les premiers...
