par Stephane CHICHERY | Mai 15, 2025 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, Marché, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
+10% par rapport à l’année dernière : la taxe soda a fait bondir le prix des boissons sucrées, selon une étude La hausse de prix se concentre naturellement sur les sodas classiques (+6,1%), c’est-à-dire sans formule visant à diminuer la teneur en sucre. MSM /...
par Stephane CHICHERY | Mai 15, 2025 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Eaux, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, International, Marché, Marque, Restauration
Eaux minérales : cinq questions sur la microfiltration, un procédé controversé Nestlé Waters a été sommé de retirer, dans le Gard et les Vosges, certains procédés de microfiltration de ses usines d’eaux minérales. Autorisée dans certains cas, elle est interdite...
par Stephane CHICHERY | Mai 15, 2025 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport
Coca-Cola choisit la Suisse pour lancer son nouveau thé froid Le géant du soda américain propose une nouvelle gamme de thés glacés caféinés. La Suisse a été choisie comme premier marché international en dehors de l’Amérique du Nord. Coca-Cola espère attirer...
par Stephane CHICHERY | Mai 12, 2025 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, étiquetage, Etude, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Danone double de taille dans la nutrition médicale aux États-Unis Créée en 2012 en Californie, Kate Farms (environ 200 millions de dollars de chiffre d’affaires en 2024) est spécialisée dans la nutrition médicale orale et parentérale pour les enfants et adultes...
par Stephane CHICHERY | Mai 12, 2025 | Casino, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux, Tourisme, Transport
Paris, casinos, loterie : le marché mondial des jeux d’argent en 5 chiffres clés Le bilan 2024 de l’Autorité nationale des jeux dresse un panorama du marché à l’échelle planétaire, plaçant la France dans le Top 10 mondial. La France est-elle un pays...
par Stephane CHICHERY | Mai 12, 2025 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien, Vin
Entreprises, hôpitaux, écoles… les nouveaux défis de la restauration collective Entre cantines scolaires, hôpitaux et entreprises, 3,6 milliards de repas ont été servis l’an dernier en restauration collective, révèle une étude Food Service Vision. Le marché...
