par Stephane CHICHERY | Jan 12, 2026 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Tourisme, Transport
Les ventes de bière sans alcool ne cessent de croître outre-Rhin et devraient représenter 10 % du marché cette année. Du baume au coeur pour les brasseurs allemands, en prise avec le déclin de la consommation de bière. Pour les brasseurs allemands, le mois de janvier...
par Stephane CHICHERY | Jan 2, 2026 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, CHR, Consommateur, Etude, Foodservice à domicile, Hors domicile, International, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Uber Eats: découvrez le Top 12 des plats les plus commandés en 2025 et les tendances 2026 Burger en tête, retour des desserts rétro, explosion du “spicy” et montée en puissance du solo dining : en analysant des millions de commandes passées en 2025, Uber Eats dresse...
par Stephane CHICHERY | Jan 2, 2026 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Communication, Enseigne, Etude, Frais, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Proxi
Grand Frais passe sous pavillon américain et annonce plus de 3 000 recrutements La chaîne de magasins Grand Frais va changer d’actionnaire. Le fonds d’investissement américain Apollo s’apprête à racheter l’enseigne pour un montant estimé à plus...
par Stephane CHICHERY | Jan 2, 2026 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Tourisme, Transport
«Crise de désir», désamour des restaurants… Comment «l’angoisse» des Français va affecter leur consommation en 2026 DÉCRYPTAGE – Alors que les dépenses des ménages étaient déjà en berne en 2025, les Français devraient encore être davantage fourmis que...
par Stephane CHICHERY | Déc 19, 2025 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Eaux, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Syndicat, Tourisme, Transport
Eaux minérales : À Evian, Danone défend le respect strict de la réglementation En Haute-Savoie, Danone défend son modèle basé sur le respect strict de la réglementation et la pureté de son eau minérale. Reportage ligne de production dans l’usine d’Amphion...
par Stephane CHICHERY | Déc 19, 2025 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, Marché, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF, Tourisme
Les Français bouderont-ils aussi les restaurants pour les fêtes ? Le secteur cherche des solutions Si les fast-foods ont pu compter sur le développement du nombre d’établissements, l’automne a été plus difficile pour la restauration à table, selon Food...
