par Stephane CHICHERY | Fév 8, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Digital, Enseigne, étiquetage, Etude, Fast Food, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Vegan, Végétarien
McDonald’s change la recette du big mac (et pas que) McDonald’s, le leader mondial de la fast-food, se sentirait-il challengé par le développement des enseignes concurrentes sur le sol français ? Le roi du Big Mac fait évoluer ses recettes iconiques de burger...
par Stephane CHICHERY | Fév 7, 2024 | Agroalimentaire, Consommateur, Consommation Food, Etude
2023 S’EST TERMINEE SUR UNE CROISSANCE ATONE Malgré un taux de croissance nul au troisième et quatrième trimestre, la France a conclu l’année 2023 sur une hausse moyenne de 0,9 % du PIB. Selon les premières estimations de l’Insee, le produit...
par Stephane CHICHERY | Fév 7, 2024 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Distributeurs, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux, Tourisme
Comment Diageo reprend la main sur ses alcools premium en France Diageo, le leader mondial des spiritueux, crée une filiale en France. Le concurrent historique de Pernod Ricard vise surtout le marché du luxe. Diageo est le concurrent historique de Pernod Ricard dans...
par Stephane CHICHERY | Fév 5, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Consommation Food, Etude, Hors domicile, International, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Vegan, Végétarien
Le véganisme selon Deliveroo D’après l’étude de Deliveroo sur le veganisme, Strasbourg est la ville où le plus de plats vegan ont été commandés en 2023. Au dernier jour du Veganuary, la plateforme dévoile son étude annuelle sur cette tendance croissante....
par Stephane CHICHERY | Fév 5, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Eaux, Etude, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Tourisme, Transport
En pleine tempête médiatique, Nestlé Waters lance Maison Perrier, nouvelle gamme aromatisée Nestlé Waters, filiale du groupe suisse Nestlé, a eu recours à des systèmes de purification de l’eau interdits. Dans l’usine Perrier de Vergèze, 50 millions...
par Stephane CHICHERY | Fév 5, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Distributeurs, Enseigne, Etude, Food Truck, Hors domicile, innovation, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Vin
Montée en gamme de la restauration rapide, la fin du fast-food ? Des burgers au porc effiloché de 12 heures, du poulet frit coréen signature, des sushis à la truffe… La street food premium grignote du terrain et taille des croupières aux acteurs de la restauration...
