par Stephane CHICHERY | Avr 24, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Spiritueux
Premier semestre 2023 délicat pour le cognac Hennessy Le groupe de luxe français LVMH a annoncé ses résultats trimestriels arrêtés au 31 mars 2023 la semaine dernière. Si ses ventes globales sont en très nette croissance (+ 17 %) et s’élèvent à 21 milliards...
par Stephane CHICHERY | Avr 24, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Digital, e-commerce, Etude, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Vegan, Végétarien
Hausse des livraisons de repas à domicile : le digital allié des restaurateurs C’est la conviction de Laura Stagno, country manager France chez Lightspeed, logiciel de caisse tout-en-un. Fortement stimulée par les confinements, la livraison de repas à domicile ne...
par Stephane CHICHERY | Avr 17, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Snacking
Étude : les Français et la pizza Lors du salon Parizza, les 12 et 13 avril, la pizza est mise à l’honneur. L’occasion de revenir sur les habitudes de consommation des Français. Une étude réalisée par le cabinet Enov pour l’enseigne Pizza Cosy. Pizza...
par Stephane CHICHERY | Avr 14, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Alors que le pionnier du secteur Planet Sushi a sauvé sa marque in extremis, le marché du sushi souffre en France du fait de la hausse des prix. Planet Sushi a sauvé sa peau. Mais au prix d’une réduction drastique de son parc de restaurants. Placée en...
par Stephane CHICHERY | Avr 11, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Foodtech, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Restauration
Selon le rapport annuel de DigitalFoodLab, l’écosystème européen de la foodtech est en plein boom. Portés par le marché de la livraison et l’innovation alimentaire, les investissements y ont triplé en 2021. Etat des lieux. Nourrir en quantité et en qualité suffisante...
par Stephane CHICHERY | Avr 11, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, Cash and Carry, CHR, Communication, Enseigne, Etude, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Vegan, Végétarien
Etude Speak Snacking 2023 : un secteur résiliant, résistant et offensif La restauration rapide compte bien capitaliser sur ses atouts pour continuer à casser la croûte en 2023. A l’occasion de la présentation des résultats de l’édition de l’étude...
