par Stephane CHICHERY | Fév 12, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Consommation Food, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme
De bonnes perspectives pour l’hôtellerie française en 2024, selon Deloitte et In Extenso Lors de leur rendez-vous annuel organisé à Paris le 9 février, les cabinets spécialisés ont fait preuve d’optimisme pour le marché hôtelier hexagonal. Les investissements...
par Stephane CHICHERY | Fév 9, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Etude, GMS, innovation, Marché, Marque, Nouveautés, Promotion, Soft Drink
E.LECLERC EST L’ENSEIGNE OU LES FRANÇAIS ONT LE PLUS DEPENSE EN 2023 Retour sur les principaux enseignements de l’étude publiée par l’application de shopping Joko sur le top 100 des enseignes du commerce. Le classement des 100 enseignes...
par Stephane CHICHERY | Fév 9, 2024 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme
« Les CHR ont aussi une clientèle bière potentielle à aller chercher » Conférences et formations : l’infatigable biérologue indépendant Hervé Marziou poursuit son travail d’évangélisation de la culture bière. Il attend notamment des biérologues de demain qu’ils...
par Stephane CHICHERY | Fév 8, 2024 | Agroalimentaire, Champagne, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Distributeurs, Enseigne, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux
Qu’est-ce que le franciacorta, le vrai concurrent du champagne en Italie ? Le franciacorta, contrairement au prosecco, invite à une comparaison pertinente avec le champagne car sa méthode de fabrication est semblable. Retour sur l’histoire de ce vin effervescent...
par Stephane CHICHERY | Fév 8, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, GMS, Industriel, innovation, Marché, Marque
Le consortium «La consigne pour réemploi» embarque Coca-Cola avec des bouteilles réutilisables… en plastique Présenté mercredi 7 février, à Station F (Paris), le consortium «La consigne pour réemploi» regroupe distributeurs de premier plan et grandes marques de...
par Stephane CHICHERY | Fév 8, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Digital, Enseigne, étiquetage, Etude, Fast Food, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Vegan, Végétarien
McDonald’s change la recette du big mac (et pas que) McDonald’s, le leader mondial de la fast-food, se sentirait-il challengé par le développement des enseignes concurrentes sur le sol français ? Le roi du Big Mac fait évoluer ses recettes iconiques de burger...
