par Stephane CHICHERY | Avr 7, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Fast Food, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration Rapide
Restauration : Léon de Bruxelles mise sur le « fast good » La chaîne, spécialiste de la formule moules-frites, vient de lancer un nouveau concept de restauration rapide de qualité, Le Fish’tro de Léon, conçue autour de produits de la mer. Une diversification qui...
par Stephane CHICHERY | Avr 7, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Fast Food, Hors domicile, innovation, International, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marketplace, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Les modèles gagnants des chaînes de restauration Une étude du cabinet Food Service Vision constate « un désamour en France » pour les chaînes de restauration. Le rapport qualité-prix, l’équilibre des menus, la commande en ligne et la livraison sont appréciés des...
par Stephane CHICHERY | Avr 7, 2019 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, innovation, International, Marché, Marketing
L’industrie alimentaire affronte le défi de la décroissance Jamais en dix ans les Français n’ont autant réduit leurs achats de produits alimentaires, selon l’Insee. Les volumes ont plus reculé (-1,2 %) en 2018 qu’au moment de la crise...
par Stephane CHICHERY | Mar 28, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, Communication, Consommateur, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Soft Drink
Coca-Cola lance sa propre boisson énergétique Le géant américain poursuit sa diversification avec la mise sur le marché en Europe de Coca-Cola Energy. Le marché des boissons énergisantes est estimé à 223 millions d’euros en France, à plus forte valeur ajoutée...
par Stephane CHICHERY | Mar 20, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Communication, Consommateur, étiquetage, Hors domicile, Industriel, innovation, Marché, Marketing, Marque, Soft Drink
D’après un sondage, 80 % des Français interrogés font le lien entre alimentation et santé, et 30 % évitent de boire des produits avec édulcorants. Benoit Tessier / REUTERS Orangina réduit le sucre dans ses boissons pour « plus de naturel et d’authenticité » Constatant...
par Stephane CHICHERY | Mar 20, 2019 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque
En France, on boit en moyenne 32 litres de bière par an et par habitant. lev dolgachov/Syda Productions – stock.adobe.com En France, ses multiples versions artisanales connaissent une véritable renaissance et reconnaissance. Et si, pour la Saint-Patrick, au lieu...
