par Stephane CHICHERY | Nov 27, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, étiquetage, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
P. Héry, DG d’Hippopotamus : « l’enseigne se porte bien » Après trois ans de « période compliquée », l’enseigne du groupe Bertrand s’apprête à boucler un exercice 2023 à 200 millions d’euros et projette l’ouverture de 15 établissements l’année prochaine. Quel bilan...
par Stephane CHICHERY | Nov 27, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Catering, CHR, Communication, Distributeurs, Enseigne, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Tourisme, Transport
Restauration : Newrest engrange les contrats de compagnies aériennes Bénéficiant de la reprise du transport aérien et de nouveaux contrats, le groupe de restauration collective a augmenté son chiffre d’affaires de 32 % en septembre 2023 et dépasse 2 milliards...
par Stephane CHICHERY | Nov 24, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Enseigne, Etude, Fast Food, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
La street food grignotte du terrain La street food représente déjà 10% du marché de la restauration rapide. Cette cuisine du monde aux concepts affinés et mono thématiques n’en finit pas de mettre l’eau à la bouche des jeunes citadins avides d’expériences. En goûtant...
par Stephane CHICHERY | Nov 24, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, innovation, International, Marché, Restauration, Vin
BAROMÈTRE CAVISSIMA SUR LES FRANÇAIS ET LE VIN « PERCEPTION, CONSOMMATION ET INVESTISSEMENT » Malgré la conjoncture économique actuelle, l’intérêt des Français pour les différents investissements se maintient par rapport à 2022. L’année 2023 est également stable sur...
par Stephane CHICHERY | Nov 22, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Café, Catering, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marque, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Elior inaugure l’ère Derichebourg en réduisant sa perte La multinationale de la restauration collective et des activités multiservices est revenue à la rentabilité opérationnelle et la stabilité d’un actionnaire de long terme. Reste à réduire la dette et...
par Stephane CHICHERY | Nov 21, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Communication, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Snacking, Soft Drink
Coca-Cola dévoile sa nouvelle campagne de Noël « Libérez le Père Noël qui est en vous ! » clame la nouvelle campagne de Noël de Coca-Cola. Le géant d’Atlanta invite à réveiller le Père Noël intérieur qui sommeille en chacun « parce que même les plus petites bonnes...
