par Stephane CHICHERY | Juin 8, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
LE QUÉBEC, LA NOUVELLE TERRE DES SPIRITUEUX Du 17 au 20 septembre 2023, Vinexpo Explorer, un événement organisé par Vinexposium, s’envolera pour « la Belle Province », accompagné de plus de 35 acheteurs internationaux. Il s’agit de s’immerger dans un monde des...
par Stephane CHICHERY | Juin 5, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Hors domicile, innovation, Nouveautés, Restauration
Les 7 profils de Français face à la transition alimentaire En partenariat avec l’OBSOCO, la Fondation Jean Jaurès vient de publier « La France à table » avec une analyse des 7 différentes postures des Français face à la transition alimentaire. 45% des Français sont...
par Stephane CHICHERY | Juin 5, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, Catering, CHR, Communication, Eaux, Etude, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Transport
« Eurest fait sa révolution » Installé depuis décembre aux commandes d’Eurest France, Martin Bustarret fait le point sur la marque historique du géant de la restauration collective dans l’Hexagone, qui représente 40 % du chiffre d’affaires global de Compass Group...
par Stephane CHICHERY | Juin 5, 2023 | Acquisition, Agroalimentaire, Camping, CHR, Communication, Enseigne, Etude, Franchise, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme
Tourisme : pourquoi les fonds d’investissement adorent les campings En pleine croissance et résistante aux crises, l’hôtellerie de plein air aiguise l’appétit des fonds qui multiplient les acquisitions. Le tout sur fond de consolidation à vitesse...
par Stephane CHICHERY | Juin 5, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marque
Boisson : les fabricants de canettes s’engagent en faveur de la consigne Bière, soft drink, les canettes en aluminium ne cessent de gagner du terrain. Mais la collecte ne fonctionne pas, alors que plus de la moitié est consommée hors domicile. Une perte coté...
par Stephane CHICHERY | Mai 26, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Distributeurs, étiquetage, Grossiste, Hors domicile, Industriel, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Thé
CCEP accélère sur le verre consigné, fabriqué en France Un an après ses engagements sur la consigne, CCEP présente un bilan plus que positif et surtout une relocalisation en France. Explications. « Le passage à un modèle consigné en verre pour les cafés, hôtels et...
