par Stephane CHICHERY | Avr 24, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, RHD, RHF
Camille Berthaud, pdg de Compass Group France, « l’innovation en mode open source » Culture entrepreneuriale, nécessité de repenser les modèles, responsabilité vis-à-vis de l’amont agricole, mission d’intérêt public de la restauration...
par Stephane CHICHERY | Avr 24, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme, Transport
Trois spécialistes de l’hôtellerie se lancent pour « casser les codes du haut de gamme » Le trio emmené par Yann Caillère, ancien directeur général d’Accor ou Pierre et Vacances, a lancé l’enseigne FirstName, qui entend se faire une place dans une...
par Stephane CHICHERY | Avr 21, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Enseigne, Etude, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Snacking, Thé, Vegan, Végétarien
Restauration collective : Derichebourg s’attelle à la relance d’Elior L’assemblée générale d’Elior devrait approuver ce mardi l’opération de rapprochement avec les activités multiservices de Derichebourg. Son fondateur Daniel...
par Stephane CHICHERY | Avr 21, 2023 | Camping, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Franchise, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme, Transport
Tourisme : le camping s’impose comme une valeur refuge face à l’inflation Les premières tendances laissent présager d’une très bonne saison pour l’hôtellerie de plein air. La pression sur le pouvoir d’achat pourrait paradoxalement lui...
par Stephane CHICHERY | Avr 21, 2023 | Bieres, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Snacking
Heineken constate une baisse des volumes de bières vendus Le brasseur néerlandais a vendu moins de bières au premier trimestre mais a réalisé un chiffre d’affaires en hausse. Heineken profite de la hausse des prix instaurée à cause de la flambée des coûts des...
par Stephane CHICHERY | Avr 17, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Spiritueux
Monkey Shoulder propose désormais des cocktails prêt-à-servir à la pression Monkey Shoulder poursuit son ascension en France. En grande distribution, la marque est l’une des rares à progresser sur le segment des whiskies premium avec un chiffre d’affaires...
