par Stephane CHICHERY | Mai 17, 2020 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Consommation Food, Industriel, International, Marché, Marketing
Agroalimentaire : les surcoûts inattendus de la crise sanitaire Plus rompu aux mesures d’hygiène que d’autres secteurs de l’économie, l’industrie agroalimentaire s’est néanmoins retrouvée confrontée aux mêmes problèmes que la plupart des...
par Stephane CHICHERY | Mai 11, 2020 | Agroalimentaire, CHR, International, Livraison à domicile, Marché, Marque, Restauration, Restauration livrée, Snacking
Uber limite la casse grâce à la livraison de nourriture L’activité de transport de passagers du numéro 1 des VTC a baissé de 80 % en avril mais les commandes de repas sur Uber Eats explosent. L’entreprise californienne développe aussi de plus en plus la...
par Stephane CHICHERY | Mai 6, 2020 | Bieres, CHR, GMS, International, Marché, Marketing, Marque
Bière: au moins 10 millions de litres détruits à cause du confinement Au moins 10 millions de litres de bière vont être détruits, parce que non consommés à temps en raison du confinement, a-t-on appris mardi auprès de Brasseurs de France. « La fermeture brutale des...
par Stephane CHICHERY | Mai 5, 2020 | Agroalimentaire, Communication, International, Marché, Marketing, Marque
La stratégie des marques à l’heure du confinement Continuer à exister aux yeux des consommateurs sans passer pour opportunistes ? Les entreprises ont dû réinventer leur stratégie marketing, fondée davantage sur l’engagement, pour s’adresser à...
par Stephane CHICHERY | Mai 5, 2020 | Agroalimentaire, Etude, International
Meat-free in the future? The transformation from being a fan of grilled chicken to becoming a confirmed vegetarian is easier than ever today: Due to the consumers’ increased demand for alternative offers to meat and fish, in the meantime a regular market for...
par Stephane CHICHERY | Mai 4, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale
Coronavirus : la grande peur des restaurateurs Avec leurs établissements fermés depuis le 15 mars, et sans certitude sur la date de leur réouverture, les restaurateurs sont sous le choc. Gargotes de quartier, bistrots gourmands, tables étoilées forment le socle du...
