par Stephane CHICHERY | Juil 31, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, Marché, Marque, Restauration
Alimentation: comment l’inflation a transformé le consommateur «L’inflation a radicalement changé les shoppers», selon le panéliste Nielsen. Les consommateurs n’achètent plus les mêmes produits ni les mêmes marques. Ils ne font plus les courses de...
par Stephane CHICHERY | Juil 31, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Olivier Bertrand, l’Auvergnat qui défie les Américains Il fait partie de cette nouvelle génération d’entrepreneurs français, à l’image de Frédéric Jousset (Webhelp) ou Philippe Benacin (Interparfums), ceux pour qui le monde n’a pas de limite. Après la France, il veut...
par Stephane CHICHERY | Juil 24, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, Industriel, International, Marché
Les tensions sur le concentré d’orange ne faiblissent pas malgré l’arrivée des nouvelles récoltes. Bien au contraire. Rayon Boissons fait le point sur cette situation inédite. L’union interprofessionnel des fabricants de jus de fruits (Unijus) tire une...
par Stephane CHICHERY | Juil 24, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, Industriel, Marché, Restauration, Spiritueux, Vin
La menace d’une augmentation des droits d’accises plane sur les alcools Le gouvernement envisage d’augmenter les droits d’accises qui pèsent sur les alcools. La mesure actuellement sur la table des négociations dans le cadre du projet de loi de financement de la...
par Stephane CHICHERY | Juil 24, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Eaux, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque
Tetra Pak intégrera une barrière à base de fibres pour ses emballages aseptiques Le leader mondial des solutions de traitement et de conditionnement de produits alimentaires fait un pas de plus dans la durabilité des emballages. Tetra Pak est, en effet, en capacité de...
par Stephane CHICHERY | Juil 24, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Marché, Marque, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vin
Le délicat premier semestre des liquides en chiffres Le recul des volumes s’est accéléré durant les six premiers mois de l’année 2023 en grande distribution d’après les données de Circana. Rayon Boissons dresse un bilan peu réjouissant. – 4,6 % Il s’agit de...
