par Stephane CHICHERY | Oct 19, 2016 | CHR, Etude, HOTELLERIE, Marché, Restauration
Une saison estivale décevante Outre les difficultés du secteur touristique liées aux attentats, la saison estivale a été globalement décevante en ce qui concerne la filière HCR sur l’ensemble du territoire au cours de la saison estivale. En effet, malgré une météo...
par Stephane CHICHERY | Oct 18, 2016 | Boissons, BRSA, Consommateur, International, Marché, Marketing
Pepsi et Coca-Cola forcés de dépenser des milliards pour vendre des produits moins sucrés….Pepsico compte réduire de 25% la dose de sucre de certaines de ses boissons dès 2020. Il s’engage en outre à réduire la proportion d’acides gras dans au moins...
par Stephane CHICHERY | Oct 17, 2016 | CHR, GMS, Marché, Spiritueux
Diplomatico sort une cuvée pour les cocktails …..« Un rhum idéal pour les cocktails aux saveurs puissantes. » C’est ainsi que se définit la nouvelle cuvée Mantuano de l’eau-de-vie de canne vénézuélienne Diplomatico.Cette version sans âge,...
par Stephane CHICHERY | Oct 11, 2016 | BIO, Marché
Progression spectaculaire du bio en France : tous les chiffres sont au vert ……Les produits bio s’imposent de plus en plus dans l’assiette des consommateurs devenus plus vigilent. L’Agence bio publie des chiffres qui montre un accroissement sans précédent...
par Stephane CHICHERY | Oct 10, 2016 | Bieres, Boissons, BRSA, Eaux, Etude, GMS, Marché, Soft Drink, Spiritueux
Chute de – 3,5 % des ventes au rayon liquides durant l’été 2016 D’après Nielsen, les sorties des liquides en grande distribution ont baissé de – 3,5 % du 13 juin au 4 septembre 2016. Malgré tout, la catégorie a vu son chiffre d’affaires...
par Stephane CHICHERY | Oct 10, 2016 | Burger, Enseigne, Hors domicile, International, Marché, Restauration Rapide
Big Fernand met les bouchées doubles à l’international Le réseau compter quarantaine d’unités terme exercice 2016-2017 26 établissements aujourd’hui.Le réseau devrait compter une quarantaine d’unités au terme de son exercice 2016-2017 contre 26 établissements...
