par Stephane CHICHERY | Juil 12, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Enseigne, HOTELLERIE, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
La Pataterie relance les machines et vise 8-10 ouvertures d’ici fin 2022 C’est dans une posture inattendue, celle du développement, que la Pataterie aborde la fin 2021 et 2022, avec 8 à 10 ouvertures sous son nouveau format en ligne de mire, dans son parc de 82...
par Stephane CHICHERY | Juil 12, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink
Restauration commerciale vs Grande distribution : le comportement du consommateur évolue Restauration et grande distribution sont deux secteurs qui ont été la vitrine de ce changement de comportement de consommation. L’un empruntant les codes de l’autre et vice versa,...
par Stephane CHICHERY | Juil 12, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé
Subway France repart en conquête et vise les 600 restaurants d’ici 2025 A quelques jours près, c’est le 20ème anniversaire de sa présence en France que vient de souffler Subway. « L’âge de raison » pour Cédric Giacinti, directeur France, Belgique et Luxembourg, de la...
par Stephane CHICHERY | Juil 7, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hard Seltzer, Hors domicile, Industriel, innovation, Marché, Marketing, Marketplace, Restauration, Spiritueux
Les hard seltzers à l’assaut de la grande distribution Confrontés à l’arrêt du réseau CHR (Cafés, Hôtel, Restaurants) durant de longs mois, les hard seltzers ont dû s’intéresser à d’autres circuits pour commercialiser leurs produits. Ils ont naturellement misé sur les...
par Stephane CHICHERY | Juil 7, 2021 | Agroalimentaire, Champagne, Communication, Consommateur, Distributeurs, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Une loi russe qualifie les champagnes de « vins pétillants » : LVMH stoppe les livraisons vers la Russie Le groupe français LVMH a suspendu les livraisons de ses champagnes au marché russe après la décision de la Russie de réserver l’appellation « champagne »...
par Stephane CHICHERY | Juil 5, 2021 | Agroalimentaire, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Metro : Bilan de la marketplace B2B omnicanal dédiée à la restauration indépendante En 2019, METRO France, premier fournisseur de la restauration indépendante, lançait la première marketplace dédiée aux restaurateurs et commerçants indépendants. 2 ans après ce...
