par Stephane CHICHERY | Mai 4, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Consommation Food, Etude, GMS, Marché, Marketing
Plus de 100 M€ de chiffre d’affaires annuel pour les machines à jus Présentes dans un magasin sur deux, les machines à jus réalisent un chiffre d’affaires de l’ordre de 110 millions d’euros par an, selon Nielsen. Découvrez les données clés de la dernière étude de...
par Stephane CHICHERY | Mai 4, 2019 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Café, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing
Belle année pour les boissons en hors domicile La météo ensoleillée et le Coupe du Monde de football ont favorisé la consommation de boissons dans les cafés, hôtels et restaurants. L’année 2018 enregistre ainsi les meilleures performances de ces quatre dernières...
par Stephane CHICHERY | Mai 4, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, CHR, Communication, Distributeurs, Grossiste, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Snacking
DGF lève 8 M€ pour financer son développement Stéphane Corthier, président de DGF. BOULANGERIE-PÂTISSERIE DGF a réalisé une levée de fonds de 8 M€, exclusivement souscrite par ses actionnaires historiques (21 Invest France, Amundi, Amundi Private Equity Funds et NCI),...
par Stephane CHICHERY | Mai 4, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Snacking
Maison Pradier, plus fast casual que jamais avec des plats servis à l’assiette Alors qu’elle s’apprête, à ouvrir un kiosque de 15 m² à la Gare de l’Est, face aux quais début mai, la petite chaîne de restaurants qui s’est mariée fin 2018 avec La Croissanterie, vient...
par Stephane CHICHERY | Mai 4, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration Rapide, Snacking, Vegan, Végétarien
Copper Branch débarque en région parisienne, avant Paris Le 4e Copper Branch français vient d’ouvrir à Boulogne-Billancourt près de Paris. La marque canadienne a signé 52 emplacements en France et Belgique et accélère la cadence. S’il reste encore quelques calages à...
par Stephane CHICHERY | Mai 4, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Tendances 1 Restauration rapide, une année 2018 en demi-teinte Après un très bon cru 2017 qui avait permis à la restauration rapide de confirmer une belle reprise, 2018 s’est terminée sur un bilan mitigé. La fréquentation a dévissé de moitié, pénalisée par les...
