par Stephane CHICHERY | Nov 19, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux
Stephan Tenhaef : « Nous sortirons de cette crise plus forts » Le président de Bacardi-Martini France s’est longuement entretenu avec Rayon Boissons sur cette période délicate, la manière dont elle les affecte et à quel point elle accélère les tendances et les...
par Stephane CHICHERY | Nov 12, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Franchise, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé
Columbus affronte la crise avec confiance Fort de l’expérience du premier confinement, l’enseigne de coffee-shops Columbus, (200 restaurants dont 100 en franchise pour un CA moyen de 600 K€/an) aborde cette nouvelle phase de confinement avec confiance et vigilance....
par Stephane CHICHERY | Nov 10, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Distribution Automatique, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque
Selecta nomme un nouveau CFO et boucle sa recapitalisation Selecta Group BV a fait l’actualité à deux reprises cette semaine : la société a annoncé à la fois la nomination de Philippe Gautier au poste de Chief Financial Officer (CFO) du Groupe et qu’une...
par Stephane CHICHERY | Nov 9, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque
Cidre, la métamorphose : plus digital, plus affirmé Longtemps associé aux crêperies et à une image vieillissante, le cidre opère une véritable mutation ces dernières années. En 2019, les ventes de cidre ont augmenté de 4 % en volume en circuit CHR. Preuve s’il...
par Stephane CHICHERY | Nov 9, 2020 | CHR, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque
En France, les hôtels referment leurs portes © MKG Consulting/Hospitality On Taux d’ouverture des hôtels par zone (en % des chambres habituellement disponibles) Selon une enquête menée par MKG consulting et publiée par Hospitality On, l’annonce du...
par Stephane CHICHERY | Nov 9, 2020 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, BIO, Communication, Consommation Food, GMS, Marché, Marketing, Marque
Carrefour emporte Bio c’Bon et jonglera avec deux enseignes Carrefour remporte la bataille pour la reprise de Bio c’Bon. Les 107 magasins récupérés conserveront leur nom, avec une vocation plutôt urbaine. So.bio, racheté en 2018 par Carrefour, redeviendra...
