par Stephane CHICHERY | Sep 30, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Eaux, Enseigne, Fast Food, Food Truck, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Le snacking décrypté par la FEEF La FEEF vient de publier une infographie réalisée en partenariat avec Strateg’Eat sur le snacking. En 2023, on recense 53 000 établissements de snacking (ils n’étaient que 13 000 en 2003). On distingue les fast-food (McDonald’s, Burger...
par Stephane CHICHERY | Sep 30, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale
L’utilisation des Tickets-restaurant pourrait être plus limitée dès le 1er janvier La dérogation permettant d’acheter davantage de produits alimentaires en supermarché grâce aux titres-restaurant devrait prendre fin le 31 décembre. Les restaurateurs...
par Stephane CHICHERY | Sep 26, 2024 | Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Eaux, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Sirop, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Tourisme, Transport
Le propriétaire d’Orangina et de Schweppes veut accélérer son internationalisation Le groupe veut porter sa marge opérationnelle à 10 % d’ici à 2026, contre 9 % aujourd’hui. Mediatome DÉCRYPTAGE – Le japonais Suntory Beverage and Food veut davantage...
par Stephane CHICHERY | Sep 23, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marketing, Marque, Proxi, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink
Orangina élue marque préférée des Français dans la catégorie sodas Suite à l’étude réalisée du 29 au 30 mai 2024 avec le panel d’OpinionWay, auprès d’un échantillon représentatif de 1033 personnes de la population française de 18 ans et plus, la marque secouée de...
par Stephane CHICHERY | Sep 23, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Transport
Un été compliqué, des résultats décevants Sous le titre « L’été des dupes », la Revue stratégique #20 de Food Service Vision dresse notamment un bilan contrasté pour l’activité CHR lors de la période des Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024. Food Service...
par Stephane CHICHERY | Sep 23, 2024 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, CHR, Consommateur, Eaux, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, Marché, Restauration, Restauration commerciale
Restaurants: ceux qui modèrent les additions, et ceux qui continuent d’augmenter les prix Les grandes enseignes ont limité la hausse de leur prix au troisième trimestre, selon Food Service Vision, à la différence des indépendants. Elles essaient de maintenir la...
