par Stephane CHICHERY | Fév 15, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, Burger, CHR, Etude, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien
Les 5 tendances de la restauration 2022 Les 5 tendances de la restauration 2022 Il y a un an, lors de notre précédent article sur les tendances de la restauration, nous dressions une année 2021 dans laquelle la restauration au sens large serait en pleine ébullition...
par Stephane CHICHERY | Fév 13, 2022 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Enseigne, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Big Fernand, local et digital : résultat un CA en augmentation de 30 % Maurizio Biondi , P-DG de Big Fernand. Burger – Chaînes et Groupes Depuis 10 ans, Big Fernand régale avec des burgers premiums. Avec un chiffre d’affaires en hause de 30 % par rapport à...
par Stephane CHICHERY | Fév 7, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
Livraison : une prise de conscience Cette année, le burger détrône la pizza. Les spécialités asiatiques se positionnent en tête des ventes en livraison. Les Français prennent également leurs résolutions et veulent se tourner vers une consommation écoresponsable, plus...
par Stephane CHICHERY | Fév 4, 2022 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, Café, Camping, Communication, Digital, Distributeurs, Enseigne, Grossiste, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vegan, Végétarien, Vin
Metro France et Pepsico France partenaires pour soutenir les professionnels METRO France, premier fournisseur de la restauration indépendante en France et PepsiCo France, acteur majeur du circuit hors-domicile, joignent leurs efforts pour proposer aux professionnels...
par Stephane CHICHERY | Fév 3, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Digital, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Bilan 2021, le digital explose en restauration, et la rapide est à + 13 % Extrait de l’article paru sur https://www.snacking.fr Malgré les contraintes sanitaires, le bilan 2021, vs 2020 est plutôt bon pour la restauration dans son ensemble qui gagne 6 % en...
par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2022 | Agroalimentaire, Café, CHR, Communication, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
SORTIE DE CRISE : Vers une levée des mesures sanitaires Malgré la flambée des contaminations, le Gouvernement a décidé d’assouplir rapidement les règles sanitaires en deux temps : le 2 et le 16 février. Le télétravail contraint vit ses derniers jours ; dans...
