par Stephane CHICHERY | Oct 27, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Speed Burger change de cap ! STRATÉGIE Confronté à l’essor des plateformes de livraison, la multiplication des offres burgers et l’intensification de la concurrence, le réseau Speed Burger doit se réinventer. Cet outsider, qui a bâti son succès sur un modèle 100 %...
par Stephane CHICHERY | Oct 27, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Enseigne, Hors domicile, Livraison à domicile, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Just Eat affiche un appétit d’ogre ! STRATÉGIE La marketplace Just Eat maintient un rythme de croissance soutenu. L’appli est déjà disponible dans plus de 2 000 villes de France et référence 10 000 restaurants dont la grande majorité livre elle-même. Gilles Raison,...
par Stephane CHICHERY | Oct 27, 2019 | Agroalimentaire, BRSA, Café, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Les Français fractionnent davantage leurs repas Le triptyque petit déjeuner, déjeuner, dîner, qui rythmait la vie des foyers français depuis plusieurs générations a tendance à prendre du plomb dans l’aile. C’est en tout cas ce que révèlent les résultats de l’étude...
par Stephane CHICHERY | Oct 21, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée
La Pataterie lance la vente à emporter et la livraison avec UberEats En même temps que la sortie de sa carte d’hiver concoctée avec Norbert Tarayre et suite à un test auprès de 20 restaurants durant l’été, la Pataterie s’apprête à déployer, à partir du 15 octobre, un...
par Stephane CHICHERY | Oct 11, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Foodtech, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
La foodtech en France : tour d’horizon d’un marché qui explose La “foodtech”, c’est l’ensemble des start-ups utilisant la technologie dans le domaine de l’alimentation. Détails et tour d’horizon sur ce secteur évoluant à grande vitesse. Autant de start-ups que d’idées...
par Stephane CHICHERY | Oct 7, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, innovation, Restauration, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan
Le nouveau concept store de Planet Sushi pour ‘manger jap’ en libre-service Après quelques services à blanc pour les derniers réglages, le nouveau concept store de Siben N’ser ouvre ce lundi. Une révolution pour la marque qui opère un virage...
