par Stephane CHICHERY | Déc 10, 2020 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, BRSA, Communication, GMS, Hors domicile, innovation, International, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé
Les tendances sur la canette en 5 chiffres Cette année, la canette fête son 85e anniversaire. Pour célébrer cet événement, les membres du groupement d’intérêt économique La Boîte Boissons sont revenus sur les chiffres clés de ce packaging métallique qui a le vent en...
par Stephane CHICHERY | Déc 7, 2020 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Café, CHR, Communication, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
« 2021 sera très dur, mais nous restons optimistes » Chaque semaine, L’Auvergnat de Paris et La Revue des Comptoirs donnent la parole aux restaurateurs, cuisiniers, pâtissiers, syndicats, fournisseurs et distributeurs, tous impactés par les nouvelles mesures...
par Stephane CHICHERY | Déc 3, 2020 | CHR, Communication, Etude, Foodservice à domicile, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Impact de la COVID-19 sur le hors domicile Le 1er confinement a pénalisé à hauteur de 585 Millions d’euros par semaine, le secteur de la restauration commerciale. Dans ce contexte, les services de livraison créent une lueur d’espoir. Alors que les pays du monde entier...
par Stephane CHICHERY | Déc 3, 2020 | Agroalimentaire, BIO, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
B comme BIO… L’abécédaire Néo 2020 Gros décalage entre la consommation de bio à domicile (11,3 milliards d’euros en 2019 selon l’Agence bio) et hors domicile (640 m €), même si la progression vigoureuse de la première (+ 13,3 %) est moins forte que la...
par Stephane CHICHERY | Déc 3, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, CHR, Consommateur, Eaux, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Nouveautés, Promotion, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Sirop, Snacking, Soft Drink, Thé
B comme BRSA… L’abécédaire Néo 2020 Bière 0.0 sous les feux des projecteurs, spiritueux et vins sans alcool qui sortent du bois, hard seltzers sur leurs talons… Les « nouveaux » sans-alcool (ou faibles en alcool) sont dans toutes les bouches. Mais quid...
par Stephane CHICHERY | Nov 30, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Distributeurs, Eaux, Grossiste, Hors domicile, Marché, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Entretien avec Arnaud Jobard, directeur commercial de Danone Eaux France Retour sur l’année 2020 et la façon dont vit le groupe durant cette crise sanitaire. Quel bilan 2020 et quelles perspectives dressez-vous pour la RHF* ? La période actuelle touche...
